Lagi mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Lamongan:

1. Siapkan 1/4 ekor ayam potong2 besar
2. Ambil 1000 ml Air
3. Gunakan 2 batang sereh geprek/ memarkan
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk
5. Ambil 1 lembar daun salam
6. Sediakan 1 sdm garam
7. Gunakan 1 sdt gula pasir
8. Siapkan Bumbu halus :
9. Gunakan 4 siung bawang putih
10. Siapkan 5 siung bawang merah
11. Gunakan 1 cm jahe
12. Gunakan 1 cm kunyit
13. Sediakan 2 butir kemiri (disangrai lbh enak)
14. Sediakan Bahan pelengkap :
15. Gunakan 2 lbr Kol iris tipis
16. Ambil 1 genggam toge
17. Siapkan Secukupnya bihun (rendam air panas sebentar saja)
18. Ambil Daun seledri potong halus
19. Sediakan Daun bawang potong halus
20. Gunakan Bawang goreng
21. Sediakan 1 buah Tomat potong dadu
22. Ambil 1 buah jeruk nipis potong 4 bagian
23. Sediakan Sambal : cabai rebus ulek halus + garam
24. Ambil Kecap (opsional)

Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Rahasia kelezatan soto asli lamongan terletak pada penggunaan bumbu dapur tradisional soto yang komplit. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.

Langkah-langkah membuat Soto Lamongan:

1. Rebus air hingga mendidih. sementara menunggu :
2. Tumis bumbu halus hingga harum (sampai matang).
3. Masukkan bumbu kedalam air yg sdh mendidih.
4. Tambahkan daun jeruk, salam, sereh, garam, gula. jika warna ingin agk coklat tambahkan 1-2 sdm kecap manis
5. Masukkan ayam. setting api kecil. rebus ayam bersama bumbu hingga keluar kaldu kira2 30 menit (api harus kecil). Koreksi rasa.
6. Jika ayam ingin digoreng, setelah 30 menit angkat dan tunggu ayam dingin lalu goreng. kali ini sy bikin yg tdk digoreng.
7. Siapkan bahan pelengkap kedalam mangkok, suwir2 ayam. siram kuah selagi panas

Soto Lamongan merupakan salah satu yang paling populer belakangan ini. Soto ini menggunakan campuran ayam kampung, soun, dan juga kol. Penyajiannya juga akan lebih lengkap bila. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa. Resep Soto Lamongan Asli - Soto merupakan salah satu kekayaan kuliner khas nusantara.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!