Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep bumbu sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam ungkep bumbu kuning enak lainnya. Ayam dengan bumbu ungkep yang sederhana ini emang paling praktis. Bisa langsung dinikmati dengan cara digoreng atau bisa juga buat stock simpan di kulkas, dan sewaktu ingin dimakan tinggal ambil dan goreng.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu sederhana, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep bumbu sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep bumbu sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam ungkep bumbu sederhana menggunakan 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam ungkep bumbu sederhana:

1. Gunakan 1 ekor ayam
2. Ambil 3 batang sereh (memarkan)
3. Gunakan 4 lembar daun salam
4. Siapkan 1 ruas laos (memarkan)
5. Ambil Bumbu halus
6. Ambil 8 siung bawang putih
7. Gunakan 2 ruas jahe
8. Sediakan 1 sdm merica
9. Gunakan 2 ruas kunyit
10. Sediakan Secukupnya garam
11. Siapkan Secukupnya kaldu jamur
12. Ambil secukupnya Air

Tentu saja warnanya yang merah akan menambah selera makan. Tambahkan beberapa cabai merah besar lagi jika warna ayam ingin terlihat semakin menonjol. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.

Cara membuat Ayam ungkep bumbu sederhana:

1. Potong-potong ayam sesuai selera
2. Haluskan bumbu
3. Tumis bumbu halus dan sereh+daun salam+laos
4. Masukkan ayam,aduk hingga merata
5. Tambahkan air secukupnya (hingga ayam tenggelam)
6. Masak hingga air menyusut
7. Dinginkan. Masukkan ke dalam wadah kedap udara.
8. Simpan di freezer.
9. Bisa tahan hingga 2 minggu di dalam freezer

Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Tutup periuk dan biarkan ayam masak. Sebelum dimasak, baiknya ayam dimarinasi atau direndam dalam bumbu terlebih dulu. Proses perendaman ini bisa membuat cita rasa ayam jauh lebih lezat. Tak hanya itu, tekstur daging pun akan jadi lebih empuk lo!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep bumbu sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!