Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kampung ungkep/goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung ungkep/goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam kampung ungkep (ayam goreng kampung) nonMSG enak lainnya. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.. Untuk ayam kampung, gunakan air lebih banyak dibanding ayam negeri.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung ungkep/goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kampung ungkep/goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kampung ungkep/goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kampung Ungkep/Goreng memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kampung Ungkep/Goreng:

1. Sediakan 1 ekor Ayam Kampung potong 6
2. Ambil 1 buah Jeruk Nipis
3. Sediakan Bumbu Halus :
4. Siapkan 15 buah Bawang Merah
5. Siapkan 4 siung Bawang Putih
6. Ambil 2 buah Kemiri
7. Siapkan 1 jempol Jahe
8. Sediakan 1 jempol Lengkuas
9. Siapkan 1 jempol Kunyit
10. Gunakan 1 Bungkus Royco
11. Sediakan Secukupnya Garam
12. Gunakan Bahan Pelengkap :
13. Siapkan 1 batang Sereh
14. Ambil 2 lembar Daun Salam
15. Sediakan 4 lembar Daun Jeruk
16. Sediakan 1 sachet Ketumbar Bubuk Desaku
17. Siapkan 1 sachet Desaku Kunyit Bubuk (biar warnanya lebih kuning)
18. Ambil Minyak Goreng
19. Siapkan Air

Local Business Bikin ayam ungkep buat stock di kulkas,jadi kalo mau makan tinggal goreng,simple dan ga ribet ribet lagi. Ayam ungkep bisa buat bikin ayam goreng juga ya mom,tinggal panggang dan kasih kecap sudah enak. Untuk takaran garam bisa di sesuaikan sama selera masing ya :) Mudah mudahan semua resep yang sa. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).

Langkah-langkah membuat Ayam Kampung Ungkep/Goreng:

1. Cuci ayam sampai bersih lalu balurkan jeruk nipis dan garam agar tidak amis, diamkan 5-10 menit lalu cuci lagi
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng lalu masukkan bahan pelengkap dan tumis sampai harum
3. Tambahkan air ke dalam tumisan secukupnya sampai air menutupi seluruh ayam, koreksi rasa asinnya dulu ya bund, karena kalau ungkep biasanya memakai banyak garam agar bumbu meresap
4. Lalu masukkan ayam kampung ke dalam air ungkepan
5. Masak 45 - 60 menit, setelah matang & empuk tiriskan.
6. Goreng saat mau di makan/di sajikan
7. Ayam ungkep bisa disimpan di freezer menggunakan plastik klip/tempat makan, awet sampai 1 minggu.
8. Selamat mencoba mommy

Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa. Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Bikin ayam ungkep buat stock di kulkas,jadi kalo mau makan tinggal goreng,simple dan ga ribet ribet lagi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kampung Ungkep/Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!