Sedang mencari ide resep pempek dos udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos udang rebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Akhirnya berhasiilll 🎉🎉 Awal bikin tu gagal. Wkwk Setelah nontonin youtube, gimana cara ngulen pempek yg bener supaya empuk. Dicoba lagi pake resep Pempek Dos Bumbu Ebi dari DapurVY ️ Yuk dicoba.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos udang rebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos udang rebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek dos udang rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Dos Udang Rebon menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Dos Udang Rebon:

1. Ambil Bahan Pempek
2. Ambil 250 gr Tepung tapioka
3. Gunakan 125 gr Tepung terigu
4. Gunakan 250 ml Air
5. Sediakan 3 siung Bawang putih
6. Gunakan 2 sdt Garam
7. Ambil 1 sdt Kaldu bubuk (saya pake royco rasa sapi)
8. Gunakan 3 sdm Udang rebon sangrai, haluskan
9. Sediakan 2 btr Telur
10. Ambil Bahan Cuko
11. Gunakan 4-5 bh Gula merah ukuran kecil
12. Sediakan Secukupnya Air
13. Ambil Secukupnya Gula pasir
14. Gunakan Secukupnya Garam
15. Sediakan Sesuai selera Asam jawa
16. Siapkan 8 siung Bawang putih
17. Siapkan Sesuai selera Cabe rawit merah
18. Ambil Sesuai selera Cabe merah kriting

Pempek Dos KW Super (tanpa ikan) :D Pempek jenis ini saya beri nama KW Super karena tanpa ikan. Biasanya adonan pempek andalah campuran bubur ikan dan tepung sagu, tapi untuk jenis kw super ini menggunakan bubur tepung yang dimasak meyerupai bubur sebagai pengganti bubur ikan. Fimela.com, Jakarta Tak ada ikan tenggiri, kita bisa menggunakan udang rebon untuk membuat pempek yang gurih. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit.

Cara menyiapkan Pempek Dos Udang Rebon:

1. Sangrai udang rebon, kemudian haluskan bersama bawang putih dan garam.
2. Rebus air, kemudian masukkan udang rebon dan bawang putih yg sudah dihaluskan. Tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata lalu biarkan masak sampai mendidih.
3. Jika air sudah mendidih, masukkan tepung terigu, aduk rata sampai adonan mengental seperti lem. Lalu matikan kompor.
4. Tuang adonan ke wadah besar, tunggu sampai hangat kemudian masukkan telur satu per satu. Aduk rata.
5. Setelah itu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Jangan terlalu menekan2 adonan. Cukup aduk2 dan bolak balik adonan sampai tapioka tercampur rata dan adonan tidak lengket.
6. Rebus air untuk merebus pempek sambil membentuk adonan pempek. Lumuri tangan dgn tapioka, ambil adonan kemudian bentuk lenjer. Jika ingin buat pempek kapal selam, kocok lepas 2 butir telur. Bentuk adonan cekung, kemudian masukkan kocokan telur secukupnya.
7. Jika adonan sudah semua terbentuk, rebus pempek sampai mengambang. Sisihkan.
8. Untuk membuat cuko, rebus air, lalu sisir gula merah. Haluskan bawang putih dan cabe. Kemudian masukkan gula merah ke rebusan air, tambahkan gula pasir, garam, bumbu halus dan air larutan asam jawa. Aduk sampai rata dan masak sampai mendidih. Setelah matang, saring cuko dan siap dimakan bersama pempek.

Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Ada bahan bumbu yang dihaluskan dan takaran tepung yang tepat untuk menghasilkan pempek yang enak. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek dos udang rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!