Sedang mencari ide resep mangut iwak pe asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut iwak pe asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik. Lihat juga resep MANGUT IWAK PE PARI PATIN ASAP enak lainnya. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe asap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut iwak pe asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut iwak pe asap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Iwak Pe Asap memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Iwak Pe Asap:

1. Sediakan 10 potong iwak Pe yang di asap
2. Ambil 1 ruas jari Lengkuas digeprek
3. Siapkan 2 lembar daun salam
4. Ambil 1 ikat Kemangi (saya suka kemangi jadi kasih kemanginya agak banyak, biar wangii)
5. Sediakan 2 Buah Cabe Ijo Besar potong serong
6. Ambil 2 Buah tomat ijo 1buah potong 4
7. Ambil Secukupnya garam
8. Sediakan Secukupnya gula
9. Siapkan 300 ml Santan yang diparut dari 1/4butir buah kelapa
10. Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis
11. Siapkan Bumbu Halus
12. Ambil 5 siung bawang merah
13. Ambil 3 siung bawang putih
14. Siapkan 3 cm Kencur
15. Gunakan 6 lembar daun jeruk
16. Sediakan 1 ruas Jahe
17. Ambil 6 buah cabai keriting
18. Ambil 1 buah cabai merah besar
19. Siapkan 2 cm Kunyit

Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Mangut adalah kuliner tradisional khas Jawa dan banyak ditemukan di kota-kota yang berada di pesisir pantai utara seperti Semarang dan sekitarnya. Di sekitar Semarang, mangut biasanya dibuat dari ikan pari asap atau biasa disebut dengan Ikan Pe atau dalam bahasa Jawa adalah Iwak Pe. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Iwak Pe Asap:

1. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Kemudian masukkan cabai hijau dan tomat yang sudah diiris iris lalu aduk hingga rata.
2. Setelah semua tercampur rata masukkan iwak pe yang diasap aduk lagi dengan bumbu yang sudah ditumis tadi. Setelah tercampur rata masukkan santan, garam dan gula sambil koreksi rasa. Aduk aduk terus hingga matang agar santan tidak pecah.
3. Setelah matang masukkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih. Mangut Iwak Pe siap dihidangkan..

Mangut ikan pari asap siap dihidangkan. Demikianlah tips dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut ikan Pari (Pe) khas Semarang. Semoga artikel yang singkat ini bisa menambah wawasan anda dibidang kuliner. Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Iwak Pe Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!