Anda sedang mencari ide resep sambal boranan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal boranan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal boranan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal boranan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Banyak hal menarik yang bisa dibanggakan dari kota ini sebagai salah satu wilayah NKRI yang memiliki makanan dan budaya khas. Jika kamu hanya mengenal Lamongan dari warung soto dan seafood, maka kamu wajib main ke Lamongan untuk mencicipi Nasi Boranan yang nikmatnya dimakan di pinggir jalan sambil lesehan. Sambal untuk nasi boranan dibuat dari rempah-rempah dan dipadukan dengan santan kelapa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal boranan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal boranan menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal boranan:

1. Ambil 15 siung bawang merah
2. Sediakan 10 siung bawang putih
3. Ambil 10 cabe merah besar
4. Gunakan 10 cabe kecil (tergantung selera)
5. Sediakan 5 buah daun jeruk
6. Siapkan 1 ruas lengkuas (memarkan)
7. Siapkan 20 gr kelapa parut (di sangrai)
8. Siapkan Gula + Garam
9. Ambil 5 sdm minyak goreng
10. Sediakan 3 helai daun bawang
11. Siapkan Air
12. Gunakan Bahan Lainnya
13. Gunakan 1 buah tahu (iris kotak + goreng)
14. Siapkan 1 buah tempe (iris kotak agak tebal + rebus kasih garam dikit)
15. Siapkan 1/4 kg ceker (di rebus hingga empuk)
16. Sediakan 1 ons udang (digoreng)

Pada umumnya, sambal urap dimatangkan dengan cara dikukus atau dibiarkan segar begitu saja. Akan tetapi disini untuk memanaskan sambal urap digunakan kreweng yaitu semacam tanah liat persegi yang dibakar sehingga menghasilkan sensasi rasa asap yang khas Nasi Boranan. Yang unik pada pembuatan sambal ini ialah cara mematangkannya. Pada umumnya, sambal urap dimatangkan dengan cara dikukus atau dibiarkan segar begitu saja.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal boranan:

1. Goreng bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu
2. Rebus cabe hingga empuk
3. Ulek / blender bawang dan cabe beserta daun jeruk
4. Tumis bumbu hingga harum jangan lupa lengkuasnya
5. Masukkan kelapa parut, aduk rata dan masukkan bahan lainnya dan tambahkan air hingga mendidih
6. Setelah mendidih tambahkan gula garam daun bawang dan koreksi rasa
7. Sambal boran siap disajikan jangan lupa berdoa sebelum makan 😉

Akan tetapi disini untuk memanaskan sambal urap digunakan kreweng yaitu semacam tanah liat persegi yang dibakar sehingga menghasilkan sensasi rasa asap yang khas Nasi Boranan. Resep Bumbu Nasi Boranan Khas Lamongan. Resep ini dari Ibunya seorang teman bernama Devi Ratikah, biasanya masakan ini cuma ada di Lamongan Kota dan termasuk secret receipt. Njajan Malam, Sego Boranan Khas Lamongan Selain soto ayam dan tahu campur, makanan Lamongan yang terkenal adalah sego boranan. Penyajiannya mirip nasi sambal di Surabaya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal boranan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!