Sedang mencari inspirasi resep terong teri sambal hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong teri sambal hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sebelum membuat oseng terung tempe ini teri dan tempe harus sudah digoreng. Sambal teri bisa jadi pilihan untuk pendamping lauk dan nasi hangat. Bahkan, meski hanya disandingkan dengan tahu, tempe, atau telur dadar sudah enak, lho.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong teri sambal hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan terong teri sambal hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat terong teri sambal hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Terong teri sambal hijau menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Terong teri sambal hijau:

1. Ambil 2 buah terong ungu
2. Siapkan 50 gram teri medan,goreng
3. Sediakan 1 sdt garam
4. Sediakan 1 sdm gula pasir
5. Ambil 1 sdm kaldu jamur
6. Siapkan Sedikit perasan jeruk nipis
7. Siapkan Minyak untuk menumis
8. Siapkan Sambal hijau:
9. Gunakan 8 siung bawang merah
10. Sediakan 2 siung bawang putih
11. Gunakan 12 cabe hijau
12. Siapkan 7 cabe rawit
13. Sediakan 3 buah tomat kecil potong memanjang

Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Resep memasak teri jengki oseng cabai hijau. Namun, kadang ada rasa bosan memakan teri goreng hanya sebagai pendamping makan nasi dan sambal. Karena menggunakan bumbu instan sambal balado, anda tidak perlu menghaluskan berbagai Langkah kedua adalah mempersiapkan sambal balado dengan menghaluskan bumbu-bumbu berikut.

Cara membuat Terong teri sambal hijau:

1. Cuci dan potong terong sesuai selera. Rendam dalam air garam dan goreng sebentar. Angkat dan tiriskan
2. Goreng teri hingga kering, angkat dan tiriskan
3. Sipkan bahan sambal hijau (maaf saya pake prosesor soalnya ulasannya jatuh dan pecah), hancurkan tapi jangan terlalu halus ya. Sisihkan jika sudah
4. Tumis sambal hijau dalam minyak panas hingga bau langit lombok hijau hilang. Masukan tomat dan Bumbui garam, kaldu jamur, gula, dan sedikit perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan koreksi rasa.
5. Masukkan terong dan teri medan
6. Aduk rata. Jika sudah tercampur matikan api, pindah dalam tempat sajian, dan sajikan

Sambal ijo bahkan bisa menjadi hidangan yang bergizi lho, karena cabai hijau memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Resep sambal ijo selain bisa dikreasikan dengan ikan, juga tak kalah enak apabila dipadukan dengan teri dan tahu. Bahkan menu ini bisa menjadi lauk yang pedas dan enak. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu. Uleg sampai halus cabe rawit merah, cabe merah besar, bawang putih Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat terong teri sambal hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!