Anda sedang mencari ide resep terong teri sambel hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong teri sambel hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong teri sambel hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan terong teri sambel hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Sebelum membuat oseng terung tempe ini teri dan tempe harus sudah digoreng. Selalu ngebayangin sambal hijau-nya nasi padang ditambahin ikan teri pasti enak banget. Hidangan Tumis Terong Hijau, resep masakan rumahan yang praktis nan lezat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan terong teri sambel hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Terong Teri Sambel Hijau menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Terong Teri Sambel Hijau:

1. Sediakan 3 buah terong ukuran sedang panjangnya
2. Ambil 50 gr teri
3. Ambil 1/2 sdt garam
4. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
5. Gunakan 2 lembar daun salam
6. Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
7. Siapkan 1/2 sdm air jeruk nipis
8. Siapkan Secukupnya minyak goreng
9. Sediakan Bahan sambal hijau (ulek kasar) :
10. Ambil 10 buah cabai hijau
11. Sediakan 4 buah cabai rawit hijau
12. Sediakan 7 siung bawang merah
13. Ambil 2 siung bawang putih

Sambal terong paling enak kalau di makan bersamaan dengan nasi hangat-hangat, duh nggak butuh lauk lainnya deh. Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang. Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Bikin menu ala terong balado yuk.

Langkah-langkah menyiapkan Terong Teri Sambel Hijau:

1. Potong terong sesuai selera lalu rendam di air garam selama 10 menit.
2. Ulek kasar semua bahan sambel hijau. Sisihkan.
3. Goreng terong sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lalu goreng teri hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Tumis bahan sambel hijau, hingga bau langunya hilang. Beri daun salam dan lengkuas. Beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata.
5. Lalu masukkan terong dan teri. Beri gula dan garam. Aduk rata. Tes rasa. Siap dihidangkan.

Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau. Lihat juga resep Tumis terong teri enak lainnya. Karena menggunakan bumbu instan sambal balado, anda tidak perlu menghaluskan berbagai Langkah kedua adalah mempersiapkan sambal balado dengan menghaluskan bumbu-bumbu berikut. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu. Uleg sampai halus cabe rawit merah, cabe merah besar, bawang putih Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat terong teri sambel hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!