Sedang mencari inspirasi resep terong teri sambal hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong teri sambal hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Sebelum membuat oseng terung tempe ini teri dan tempe harus sudah digoreng. Sambal teri bisa jadi pilihan untuk pendamping lauk dan nasi hangat. Bahkan, meski hanya disandingkan dengan tahu, tempe, atau telur dadar sudah enak, lho.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong teri sambal hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan terong teri sambal hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat terong teri sambal hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Terong Teri Sambal Hijau memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Terong Teri Sambal Hijau:

1. Gunakan 350 gram terong ungu, potong-potong
2. Sediakan 50 gram teri Medan, goreng (saya teri biasa)
3. Sediakan 1/2 sdt garam
4. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
5. Siapkan 2 lembar daun salam
6. Sediakan 1 iris lengkuas, memarkan
7. Siapkan 1/2 sdm air jeruk nipis
8. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
9. Siapkan Bahan Sambal Hijau:
10. Gunakan 7 siung bawang merah
11. Sediakan 2 siung bawang putih
12. Sediakan 3 buah tomat hijau
13. Siapkan 10 buah cabe hijau (saya gak pakai)
14. Sediakan 4 buah cabe rawit hijau (saya pakai 35 buah)

Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Resep memasak teri jengki oseng cabai hijau. Namun, kadang ada rasa bosan memakan teri goreng hanya sebagai pendamping makan nasi dan sambal. Karena menggunakan bumbu instan sambal balado, anda tidak perlu menghaluskan berbagai Langkah kedua adalah mempersiapkan sambal balado dengan menghaluskan bumbu-bumbu berikut.

Cara membuat Terong Teri Sambal Hijau:

1. Siapkan semua bahan. Potong terong sesuai selera, rendam air garam sebentar.
2. Ulek kasar bumbu sambal. Kalo saya pake Chopper aja.
3. Goreng terong sampai kecoklatan, goreng teri sampai garing.
4. Tumis bumbu sambal sampai matang hingga bau langu hilang. (Kalau saya tadi teri tidak diangkat, langsung saya masukkan bumbu sambal). Tambahkan daun salam dan lengkuas, juga perasan jeruk nipis.
5. Lalu masukkan terong dan teri. Tambahkan gula garam,aduk rata. Cek rasa dan kalo udah ok diangkat.

Sambal ijo bahkan bisa menjadi hidangan yang bergizi lho, karena cabai hijau memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Resep sambal ijo selain bisa dikreasikan dengan ikan, juga tak kalah enak apabila dipadukan dengan teri dan tahu. Bahkan menu ini bisa menjadi lauk yang pedas dan enak. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu. Uleg sampai halus cabe rawit merah, cabe merah besar, bawang putih Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Terong Teri Sambal Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!