Sedang mencari ide resep sambal terong cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terong cabai hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong cabai hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal terong cabai hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Terong ungu enak dijadikan lalapan, kalian bisa memakannya mentah, digoreng atau bahkan direbus. Agar lebih enak, kalian bisa memakannya dengan sambal. Selalu ngebayangin sambal hijau-nya nasi padang ditambahin ikan teri pasti enak banget.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal terong cabai hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Terong Cabai Hijau menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Terong Cabai Hijau:

1. Sediakan 2 buah terong potong2
2. Siapkan 5 butir bawang merah
3. Sediakan 3 siung bawang putih
4. Sediakan 15 buah cabai hijau
5. Sediakan 1 ons teri nasi / teri medan
6. Sediakan secukupnya garam
7. Siapkan secukupnya penyedap

Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang. Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Ada modif ala saya di sini, resep asli pakai terong hijau. Masih dalam rangkaian #MingguSerbaMinang, kali ini Endeus mau membuat resep terong cabai hijau yang juga diracik dengan ikan teri.

Cara menyiapkan Sambal Terong Cabai Hijau:

1. Rendam teri dlm air panas selama 10 menit. Goreng terong sisihkan
2. Haluskan cabai dan bawang kemudian tumis sampai harum masukkan teri. Masak hingga layu
3. Masukkan terong aduk sebentar angkat. Kemudian sajikan

Udah kebanyang kan gimana endeusnya menu yang satu ini? Masakan padang mempunyai ciri khas dengan sambal hijaunya, rasanya kurang komplit jika makan nasi padang tanpa adanya sambal hijau, penikmat hidangan masakan padang selalu ketagihan dengan sambal hijau yang enak dan pedas. Wow Iis selamat berhasil recook ayam cabai hijaunya. Hebat tuch setelah masak bisa mengenali karakter aroma. Sambal cabai hijau Padang berbeda rasanya dengan sambal orang Jawa seperti sambal penyet Lamongan dan lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal terong cabai hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!