Sedang mencari inspirasi resep pempek dos udang rebon #lembutgakeras yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos udang rebon #lembutgakeras yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos udang rebon #lembutgakeras, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek dos udang rebon #lembutgakeras enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Akhirnya berhasiilll 🎉🎉 Awal bikin tu gagal. Wkwk Setelah nontonin youtube, gimana cara ngulen pempek yg bener supaya empuk. Dicoba lagi pake resep Pempek Dos Bumbu Ebi dari DapurVY ️ Yuk dicoba.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos udang rebon #lembutgakeras sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos Udang Rebon #LembutGaKeras memakai 22 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Dos Udang Rebon #LembutGaKeras:

1. Sediakan Kulit pempek:
2. Siapkan 200 gr tepung terigu
3. Siapkan 200 gr tepung tapioka
4. Siapkan 3-5 sdm udang rebon, sangrai, haluskan
5. Gunakan 1 sdt garam
6. Sediakan 1 sdt gula pasir
7. Siapkan 3 siung bawang putih
8. Sediakan 1 butir telur
9. Gunakan 400 ml air
10. Ambil Isi:
11. Siapkan 2 butir telur
12. Gunakan 1/2 sdt garam
13. Ambil Kuah Cuko:
14. Gunakan 5 buah cabe rawit
15. Gunakan 2 buah cabe kriting
16. Gunakan 1 sdm asam jawa, encerkan dg 3 sdm air
17. Ambil 1 sdm cuka masak
18. Gunakan 3 sdm gula pasir
19. Sediakan 1 sdt garam
20. Ambil 2 tube gula merah
21. Sediakan 600 ml air
22. Gunakan 3 sdm minyak goreng u/ merebus

Pempek Dos KW Super (tanpa ikan) :D Pempek jenis ini saya beri nama KW Super karena tanpa ikan. Biasanya adonan pempek andalah campuran bubur ikan dan tepung sagu, tapi untuk jenis kw super ini menggunakan bubur tepung yang dimasak meyerupai bubur sebagai pengganti bubur ikan. Fimela.com, Jakarta Tak ada ikan tenggiri, kita bisa menggunakan udang rebon untuk membuat pempek yang gurih. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit.

Langkah-langkah membuat Pempek Dos Udang Rebon #LembutGaKeras:

1. Sangrai udang rebon kemudian tumbuk. Haluskan jg bawang putih.
2. Buat biang adonan kulit pempek: panaskan air, masukkan bawang putih, udang rebon, gula, garam.
3. Setelah mendidih, matikan kompor. Masukkan tepung terigu aduk hingga tercampur rata. Pastikan tdk bergerindil selagi suhu msh hangat. Sisihkan.
4. Jk suhu sudah agak turun, pindahkan adonan ke wadah lain. Beri taburan tepung tapioka. Sedikit2 sambil diuleni. Tambahkan telur. Aduk rata. Oiya…sbelum dibentuk boleh kok diicip dl rasa adonannya sdh pas atau belum.
5. Tips menguleni: agar pempek tdk keras saat sudah digoreng. Jangan menguleni scr berlebihan (hgg betul2 kalis spt menguleni roti/mie). Cukup sekedarnya sj tanpa penekanan namun ttp merata. Istilah jawa 'ga usah ngoyo' 😅
6. Siapkan bahan isi: kocok telur beri garam. Sisihkan
7. Setelah adonan sdh bs dibentuk (tdk terlalu lengket). Ambil sdikit adonan. Bentuk bulat kemudian pipihkan menyerupai mangkok. Beri isian. Tutup perlahan.
9. Panaskan air dalam panci. Beri minyak goreng agar pempek tdk saling lengket. Setelah mendidih, masukkan pempek mentah. Rebus hingga mengapung.
10. Setelah mengapung, matikan kompor. Biarkan didalam panci kurleb 10 menit agar telur yg ada didalam bisa matang sempurna. Kemudian angkat tiriskan. Lakukan pd sisa adonan yg lain.
11. Panaskan minyak. Beri sedikit tepung tapioka ke dalam minyak agar pempek tdk lengket saat digoreng. Kemudian goreng pempek hingga kuning keemasan. Tiriskan.
12. Saus cuko: haluskan bawang putih, cabe kriting, cabe rawit bersama gula garam. Iris2 gula merah. Masukkan semua bahan cuko kedalam panci beri air. Masak hingga mendidih. Tambahkan ais asam dan cuka. Tes rasa. Jk kurg manis bs ditambahkan gula pasir. Jk dirasa sudah pas. Angkat dan dinginkan. Saring kuah cuko.
13. Sajikan pempek yg sdh dipotong2 kedalam piring. Tuangi dg kuah cuko. Lengkapi dg irisan timun. Siap disajikan.
14. Pempeknya enak ga keras. Cm krn terbiasa makan pempek dg campuran ikan yg ada sdikit kesan amis jk pakai udang rebon sm skali ga krasa amisnya. Jd bs sbg alternatif jk tdk terlalu suka dg rasa amis dr ikan. Tekstur bagian dalamnya lembut, telurnya jg matang sempurna.

Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Ada bahan bumbu yang dihaluskan dan takaran tepung yang tepat untuk menghasilkan pempek yang enak. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos Udang Rebon #LembutGaKeras yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!