Sedang mencari ide resep bacem tahu,tempe dan ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem tahu,tempe dan ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

KOMPAS.com - Tempe dan tahu, bahan makanan yang mudah diolah tanpa ribet seperti menjadi bacem. Bacem atau baceman adalah cara masak dari Yogyakarta. Lihat juga resep Tempe Tahu Bacem enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem tahu,tempe dan ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bacem tahu,tempe dan ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bacem tahu,tempe dan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bacem tahu,tempe dan ayam memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bacem tahu,tempe dan ayam:

1. Gunakan 1 papan tempe
2. Siapkan 5 buah tahu ukuran kecil
3. Siapkan 1/4 kg ayam(kepala,sayap dan ceker)
4. Gunakan 6-7 sdm Kecap manis
5. Ambil 1 sdt Garam
6. Ambil 1 sdm Gula pasir
7. Siapkan 1 liter Air kelapa/air putih biasa
8. Ambil 3 lembar Daun salam
9. Siapkan Lengkuas seruas jari,geprek
10. Ambil 3 biji Asam Jawa
11. Ambil Bumbu halus:
12. Siapkan 6 butir Bawah merah
13. Gunakan 5 siung Bawah putih
14. Sediakan 1 sdm Ketumbar
15. Sediakan 2 butir Kemiri
16. Siapkan 1 keping Gula merah

Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Setelah tahu dan tempe ini di bacem Anda bisa langsung memakannya tapi jika Anda suka Anda juga dapat terlebih dahulu menggorengnya. Tahu Tempe Bacem ini lebih nikmat jika disantap bersama sambal terasi dan sepiring nasi putih hangat, selain itu bisa juga sebagai tambahan lauk di masakan gudeg.

Cara menyiapkan Bacem tahu,tempe dan ayam:

1. Rebus ayam terlebih dulu,sisihkan. Potong2 tahu dan tempe sesuai selera.
2. Haluskan bahan bumbu halus. Siapkan wajan,masukkan bumbu halus dan semua bahan bacem seperti kecap manis,daun salam,lengkuas serta tahu tempe dan ayam. Aduk rata lalutuang air hingga semuanya terendam. Nyalakan kompor.
3. Masak terus sambil sesekali di aduk dan cek rasa. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
4. Setelah matang,angkat dan dinginkan. Kemudian goreng sebentar dengan api kecil hingga kecoklatan.

Resep Tahu Bacem Enak dan Kenyal - sepertinya kita tak ada bosan-bosannya membuat resep masakan yang berbahan dasar tahu. Tahu merupakan bahan masakan yang sangat murah juga memiliki kandungan nilai gizi yang sangat baik untuk kesehatan. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bacem tahu,tempe dan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!