Anda sedang mencari ide resep terong sambal ijo ikan teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong sambal ijo ikan teri yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong sambal ijo ikan teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan terong sambal ijo ikan teri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Sambal terong ikan teri enak lainnya. Terong Sambal Ijo Ikan Teri Sampai sekarang masih keingetaan aja rasa Terong Sambal Ijo di Rumah Makan Bandung, sambalnya enaak, guriih,,nikmatlah. Lihat juga resep Teri Terong ijo bumbu pedas enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat terong sambal ijo ikan teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Terong Sambal Ijo Ikan Teri memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Terong Sambal Ijo Ikan Teri:

1. Gunakan 4 buah Terong
2. Ambil Segenggam Teri medan warna putih
3. Siapkan 10 siung Bawang merah
4. Gunakan 4 siung Bawang putih
5. Sediakan 14 buah Cabe hijau keriting
6. Siapkan 5 buah Cabe hijau besar
7. Siapkan 1/2 buah Tomat orange (harusnya hijau saya lagi ga ada)
8. Siapkan Secukupnya Garam
9. Ambil Minyak goreng

If you ever go to Padang or Minang. Perlu Anda tahu bahwa ada banyak jenis sambal yang bisa dibuat, seperti sambal terasi, sambal goreng, sambal ijo, dan sambal mattah. Berbeda dengan sambal yang dibuat dari cabe merah, sambal ijo teri Medan ini dibuat dari cabe hijau yang rasanya juga tak kalah lezat. Lihat juga resep Tahu Teri Sambal Pedas enak lainnya.

Cara membuat Terong Sambal Ijo Ikan Teri:

1. Potong-potong terong ungu kemudian goreng tiriskan. Goreng cabe hijau besar dan bawang merah yang sudah diiris sampai layu aja. Ulek kasar bawang putih, cabe hijau keriting, garam, cabe hijau besar, bawang merah. Goreng teri jangan sampai kering.
2. Panaskan minyak, tumis cabe yang sudah diulek. Masukkan irisan tomat. Aduk terus sampai berwarna hijau tua (artinya sambal matang dan tidak bau langu).
3. Masukkan teri aduk, kemudian masukkan terong ungu. Test rasa. Selesai.

Sambal ijo ini salah satu sambal yang menjadi andalan karena memiliki rasa yang unik dan warnnya yang khas tentunya selalu warna hijau. Namun apa jadinya apabila ikan teri ini dipadukan dengan sambal hijau, tidak terbayang betapa lezatnya. Di beberapa daerah di Indonesia, terong juga dimanfaatkan sebagai bahan tambahan sambal. Caranya adalah dengan memasaknya terlebih dahulu dengan cara dibakar atau digoreng, lalu dilumat bersama sambal. Kali ini aku ingin memasak terong goreng dengan sambal serai dan ikan teri yang bukan cuma pedas tetapi juga aromatik.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat terong sambal ijo ikan teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!