Sedang mencari inspirasi resep pempek dos udang rebon ebi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos udang rebon ebi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos udang rebon ebi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek dos udang rebon ebi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Pempek Ebi Rebon enak lainnya. Bisa COD daerah taman palem Pengiriman Gosend dan via ekspedisi. Kami menyediakan ebi kalimantan dengan kwalitas bagus..

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek dos udang rebon ebi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek Dos Udang Rebon Ebi memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Dos Udang Rebon Ebi:

1. Gunakan Bahan Pempek
2. Gunakan 25 gram ebi kering
3. Gunakan 50 gram udang rebon
4. Gunakan 6 siung bawang putih
5. Ambil 1 bungkus kaldu bubuk rasa ayam
6. Gunakan 1 sdt garam
7. Gunakan 200 gram tepung terigu segitiga
8. Siapkan 200 cc air matang
9. Sediakan 400 gram tapioka
10. Gunakan 2 butir telur
11. Gunakan Secukupnya tahu putih untuk isian
12. Gunakan secukupnya Minyak goreng
13. Ambil Bahan Cuko
14. Sediakan 4 siung bawang putih
15. Siapkan 3 buah cabai rawit orens
16. Siapkan 1 sdm ebi kering
17. Siapkan 300 gram gula aren
18. Ambil 1/2 sdt garam
19. Siapkan 1/2 sdm asam matang
20. Siapkan 400 cc air matang

Racikanbumbu.com - Empek empek Udang Kering/Udang Rebon terdengar tidak asing di telingga, bentuknyapun sederhana tapi jika di nikmati sungguh membuat anda ketagihan, Empek empek ini banyak di jual di warung kampus, sangat nikmat bila di santap saat masih panas. Isian dari ebi dan kecap ini adalah isian untuk pempek panggang. adonan pempek dos ini juga bisa dibuat jenis pempek lain, seperti pempek telur dan pistel, sesuai selera kita. Kali ini pempek kurebus, kubuat sehari sebelumnya untuk bekal anak sekolah, sehingga pagi harinya tinggal digoreng sebentar dan diisi dengan isiannya. Sementara, ebi dibuat dari udang yang dikeringkan yang ukurannya lebih besar dari rebon.

Cara menyiapkan Pempek Dos Udang Rebon Ebi:

1. Seduh dengan air mendidih udang rebon dan ebi. Aduk rata, tiriskan dan sisihkan. Lalu blender bersama bawang putih hingga halus. Sisihkan.
2. Masak di panci anti lengket, 200cc air, garam, kaldu bubuk, tepung terigu, dan udang rebon giling tadi hingga kental dan berbentuk pasta padat. Biarkan dingin. Pindahkan di wadah yang lebih besar
3. Tambahkan telur, aduk rata, masukkan sedikit sedikit tepung aci/tapioka, sampai kalis. Bentuk sesuai selera dan isi dengan tahu putih
4. Setelah semua adonan habis dibentuk. Rebus air dan sedikit minyak goreng, hingga mendidih, lalu masukkan pempek tadi, rebus hingga mengapung, tanda sudah matang.
5. Tiriskan dan sisihkan.Jika ingin dihidangkan bisa dikukus kembali atau di goreng, sesuai selera. Sajikan dengan cuko nya.
6. Cara membuat cuko : Blender : Cabai, ebi kering, dan bawang putih dengan sedikit air. Rebus bersama air, asam jawa dan gula aren hingga mendidih dan mengental. Jika suka boleh disaring semua bumbu halusnya.

Ebi, jika direndam dalam air panas, akan mengembang dan menjadi seperti udang segar. Ebi bisa dibuat menjadi sambal goreng, dipakai sebagai bumbu tumis, atau campuran kering kentang. Saus cuko yang biasa dijadikan kuah juga hanya terbuat dari cabai yang ditumbuk, air, gula merah, ebi, garam, dan lainnya. Kali ini, jika tertarik membuat pempek Palembang, Anda bisa berkreasi membuat di rumah. Tekstur pempek dos ini sedikit kenyal karena tambahan tepung sagu/tapioka, namun tetep lembut karena tambahan telur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek dos udang rebon ebi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!