Lagi mencari ide resep bollen pisang (tanpa korsvet) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bollen pisang (tanpa korsvet) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Punya pisang tanduk, bosen klu di goreng mulu. coba bikin yg agak sedikit ribet hehe. Lihat juga resep Pisang Bolen Bandung enak lainnya. Resepnya sangat simpel, walaupun tanpa menggunakan korsvet (pastry fat), bolen pisang yang dihasilkan memiliki tekstur lapisan yang cantik, alias layer yang dihasilkan banyak.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bollen pisang (tanpa korsvet), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bollen pisang (tanpa korsvet) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bollen pisang (tanpa korsvet) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bollen Pisang (Tanpa Korsvet) memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bollen Pisang (Tanpa Korsvet):

1. Ambil Bahan A
2. Siapkan 100 gram tepung protein tinggi
3. Sediakan 75 gram margarin
4. Sediakan 1 sdm minyak goreng
5. Sediakan Bahan B
6. Gunakan 200 gram tepung protein tinggi
7. Ambil 50 gram gula halus
8. Siapkan 80 ml air matang
9. Sediakan 75 gram margarin
10. Sediakan Bahan isi
11. Gunakan 3 buah pisang tanduk, potong menjadi 16 bagia
12. Siapkan 75 gram coklat batang, potong menjadi 16 bagian
13. Siapkan Secukupnya Mesis coklat
14. Siapkan Bahan olesan : 1 kuning telur dan 1 sdt skm

Roti Bolen Pisang atau Pisang Bolen ini adalah salah satu jenis makanan yang berupa roti asli daerah Bandung, Jawa Barat. Roti bolen pisang terkenal dengan cita rasa manis, empuk, dan lembut. Mending buat sendiri yuk di rumah! Harga korsvet lebih mahal daripada mentega, apalagi dibandingkan dengan margarin hehehe….

Langkah-langkah membuat Bollen Pisang (Tanpa Korsvet):

1. Panggang pisang dengan 2 sdm margarin hingga kecoklatan, sisihkan.
2. Campur bahan A, uleni dengan tangan. Bungkus dengan plastik wrap dan simpan dalam freezer.
3. Campurkan bahan B, uleni dengan tangan. Tutup dengan plastik wrap selama 15 menit. Keluarkan adonan A dan B, bagi masing-masing adonan menjadi 16 bagian.
4. Ambil adonan B, tipiskan dengan rolling pin, letakkan adonan A dan lipat sampai rapat. Giling lagi pelan-pelan supaya adonan di dalam tidak keluar, dan lipat. Lakukan sampai adonan habis, dan diamkan selama 10 menit.
5. Ambil 1 adonan, giling tipis dan tambahkan isian pisang potong bagian tengah pisang dan masukkan coklat batang. Lipat samping kanan kiri, giling lagi bagian masing-masing ujungnya dan lipat sampai tertutup rapat, balik.
6. Tata dalam loyang yang sudah diolesi margarin, panggang selama 20 menit dengan suhu 170°C, keluarkan dan olesi dengan kuning telur dan taburi mesis. Masukkan kembali dan panggang selama 20 menit. Bollen pisang siap dihidangkan.

Bentuk korsvet sangat mirip dengan mentega putih. Awas jangan keliru yaa, keduanya berbeda dan fungsinya pun berbeda. Balik lagi ke bolen pisang, jangan khawatir…emak-emak masih bisa membuat bolen pisang yang ekonomis dan tetap enak walaupun tanpa korsvet. Resep Pisang Bolen Krekess Tanpa korsvet (pastry fat) dengan Tektur Lapisan yang Cantikk!!! Resep Pisang Bolen Tanpa Korsvet Paling Enak Renyah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bollen pisang (tanpa korsvet) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!