Lagi mencari inspirasi resep sambel terong cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel terong cabe hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel terong cabe hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel terong cabe hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu. Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong. Banyak juga yang menyukainya dari segi kekhasan rasa dan tingkat.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel terong cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel Terong Cabe Hijau menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel Terong Cabe Hijau:

1. Sediakan 2 buah terong ungu, potong, boleh digoreng dulu atau tidak
2. Sediakan 4 buah cabe hijau besar plus bebrapa buah rawit hijau
3. Gunakan 3 siung bawang putih
4. Ambil 5 siung bawang merah
5. Siapkan 1/4 sdt ketumbar
6. Ambil 3 lembar daun jeruk
7. Sediakan 1 batang serai
8. Ambil 2 cm lengkuas
9. Siapkan 1/2 sdt garam
10. Sediakan 1/4 sdt gula pasir

Untuk tiap daerah yang tersebar di seluruh penjuru Indonesia pun memiliki ciri khas sambel masing-masing. Namun yang pasti, bahan utama pembuat sambel adalah cabe rawit yang merupakan tanaman epidemik kawasan tropis khususnya. Jika tidak ada maka terong berwarna hijau juga. Hidangan Tumis Terong Hijau, resep masakan rumahan yang praktis nan lezat.

Langkah-langkah membuat Sambel Terong Cabe Hijau:

1. Potong2 kecil terong ungu, boleh digoreng dulu setengah matang atau tidak, saya langsung aja karena mmg cari sensasi ‘mblenyek’ sambelnya 😅
2. Uleg bawang merah, bawang putih, ketumbar
3. Cabai hijau saya kukus sebentar, biar gampang ngulegnya
4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, daun jeruk, lengkuas, serai dan cabe hijau. Biarkan agak layu sebentar, lalu masukkan terong, garam, gula pasir. Tambahkan air secukupnya, supaya terong lunak
5. Didihkan sampai air menyusut, koreksi rasanya.

Resep masakan sambal terong cabe merah pedas ini bisa dikatakan sebagai resep daerah yang cukup digemari terutama bagi Sambal terong ungu cukup nikmat disantap dengan nasi putih hangat dengan beberapa masakan daerah lainnya, seperti halnya. Yah memang begitulah, kalau sembarangan membuat sambel mentah justru dapat memicu tuh lambung kumat. Cara membuat sambal bawang putih cabe rawit merah ini dapat dibilang sangat mudah dan sangat cepat pula. Namun kalau mau membuat sambal yang komplit tentu lama dan nah. Resep sambal terong ini bisa dibuat dengan cara terong bakar atau terong goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambel Terong Cabe Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!