Lagi mencari inspirasi resep pempek dos rebon (tanpa ikan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos rebon (tanpa ikan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Meski tanpa ikan, teksturnya lembut, rasanya jg enak, disantap bersama kuah cuko😊 Source: Dapur kreatif Linda Tri Ismawati. Akhir nya dari sekian kali buat pempek yang selalu gagal. Pempek Dos Rebon (tanpa ikan) awalnya nyari penjualnya ditaman, cmn pas kesana dua kali ga jualan, auto bikin deh.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos rebon (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos rebon (tanpa ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos rebon (tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pempek Dos Rebon (tanpa ikan) menggunakan 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Dos Rebon (tanpa ikan):

1. Gunakan Bahan utama :
2. Gunakan 500 gr tepung sagutani
3. Ambil 250 gr tepung terigu
4. Ambil 4 butir telur ayam
5. Siapkan 500 ml air
6. Ambil Bahan yang digiling :
7. Gunakan 100 gr udang rebon
8. Ambil 5 sdm minyak goreng
9. Sediakan 1 sdt garam
10. Gunakan 1/2 bungkus royco
11. Gunakan 5 siung bawang putih
12. Siapkan Lada halus secukupnya (Ladaku)
13. Gunakan Bahan Cuko :
14. Sediakan 400 ml air
15. Ambil 5 bh cabe rawit merah
16. Ambil 2 siung bawang putih
17. Ambil 1 bungkus asem jawa sachet
18. Gunakan 3 bh gula merah
19. Ambil 1/2 sdt garam
20. Siapkan Penyedap rasa secukupnya (royco/masako)
21. Ambil secukupnya Lada halus
22. Sediakan Optional (mau pakai/ tidak sesuai selera) :
23. Ambil Timun
24. Sediakan Mie kuning

Mumpung lg banyak rebon dirumah, bikin deh pempek rebon. Rasanya enak ya tapi ya nggak bisa disamainlah sama pempek ikan. Resep ini bisa jg dijadikan pempek dos, tinggal skip rebonnya. Jadi kalo lg susah dapetin ikan segar, bolehlah bikin ini 😊 Utk cuko, rawitnya sesuai selera ya, aku nggak kuat.

Cara membuat Pempek Dos Rebon (tanpa ikan):

1. Campurkan semua bahan yang digiling diatas sampai halus
2. Masukan air dan tuang tepung terigu kedalam teflon aduk- aduk hingga rata, lalu nyalakan kompor dan masukan bahan yg sudah digiling aduk aduk hingga menggumpal lalu matikan kompor
3. Setelah itu adonan diatas ditambahkan 2 butir telor, aduk menggunakan sodet dan tuang tepung sagutani, setelah tercampur bisa langsung dibentuk menjadi lenjer dan kapal selam
4. Untuk kapal selam, bisa diisikan 2 butir telor yang dikocok lepas
5. Masukan air kedalam panci, tambahkan sedikit minyak goreng agar adonan tidak menggumpal pada saat direbus, masukan adonan tersebut sampai matang/ mengapung, jika sudah tiriskan
6. Panaskan minyak goreng, lalu adonan yg sudah ditiriskan dimasukan satu persatu, goreng hingga kecoklatan
7. Tahap terakhir membuat cuko panaskan air bersamaan dengan asem jawa dan gula merah lalu haluskan garam,cabe,bawang putih, lada dan jika sudah halus masukan bumbu saat air mendidih, tambahkan penyedap rasa (royco) aduk sampai matang, lalu saring dan sisihkan
8. Siap disajikan pempek dan bumbu cukonya
9. Bila ada sisa pempek boleh dimasukan ke kulkas, tapi jika mau digoreng dikeluarkan dari kulkas, diamkan sampai tidak membeku

Ada yang ngidam pempek dos (pempek tanpa ikan), minta dibawain hari sabtu nanti. harusnya sih pistel itu isinya pepaya muda dan ebi, tapi bahannya lagi g ada, jd di konversi aja ke bengkuang & rebon. saya pakai wadah blenderan utk bumbu sebagai penakar tepungnya, biar g banyak cucian. hehe utk. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Makanan khas palembang pempek merupakan salah satu makanan yang banyak digemari di Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Dos Rebon (tanpa ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!