Sedang mencari ide resep mangut ikan panggangan (iwak pe) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan panggangan (iwak pe) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggangan (iwak pe), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan panggangan (iwak pe) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Ikan pari dapat diolah menjadi berbagai masakan enak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut ikan panggangan (iwak pe) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut ikan panggangan (iwak pe) memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut ikan panggangan (iwak pe):

1. Ambil 1 bungkus ikan panggangan/ lele
2. Siapkan Bumbu halus:
3. Siapkan 9 bh bawang merah
4. Siapkan 5 siung bawang putih
5. Sediakan 1 bh cabe besar
6. Siapkan 3 bh cabe rawit
7. Sediakan 3 bh kemiri sangrai
8. Sediakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
9. Ambil 1 ruas jari kunyit bakar
10. Ambil 1/2 ruas jari jahe
11. Sediakan Gula merah
12. Ambil Garam
13. Siapkan *
14. Gunakan Bahan lain:
15. Gunakan 2 lbr daun salam
16. Sediakan 1 lbr daun jeruk purut
17. Ambil 1 btg serai geprek
18. Siapkan 2 ruas jari lengkuas geprek
19. Sediakan 2 bh cabe hijau iris
20. Siapkan Sckp kecambah ale (bila ada)
21. Siapkan Sckp daun kemangi
22. Gunakan 3 sdm santan kental (saya pake kara)
23. Sediakan secukupnya Air
24. Siapkan Minyak untuk menumis

Eh kok dikasih oleh oleh iwak pe dri kudus. Makasih mbak endang resep bakal dieksekusi.eh ditambah irisan terong enak juga lho mbak. Penyet iwak pe/pari asap. ikan pari asap, Bahan sambal:, cabe rawit, tomat ukuran kecil, terasi matang, Gula garam, Air jeruk nipis Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan panggangan (iwak pe):

1. Kukus ikan panggangan, kemudian goreng sebentar.
2. Haluskan bumbu, tumis sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk purut, serai, lengkuas. Aduk sampai rata. Masukkan ale dan cabe hijau. Jika suka pedas, tambahkan cabe rawit buang tangkainya saja.
3. Beri sedikit air, masukkan ikan panggangan, diamkan sesaat, masukkan santan. Masak hingga air berkurang. Koreksi rasa. Masukkan daun kemangi. Matikan api.
4. Siap dihidangkan 😍😍

Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik. Kothok Ikan Pe atau Ikan Pari Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut ikan panggangan (iwak pe) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!