Lagi mencari ide resep pisang bolen flaky yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang bolen flaky yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Saat ingin menikmati pisang bolen harus go kitchen, coba resep dari ig @icenguik , resep asli dari @maya_sugarnpeper. Bolen pisang ini flaky dan sangat lembut. Bolen Pisang Coklat Tanpa korsvet, tetap berhasil, berlapis, flaky, mudah!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang bolen flaky, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pisang bolen flaky enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pisang bolen flaky yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pisang Bolen Flaky menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pisang Bolen Flaky:

1. Siapkan Bahan A
2. Sediakan 300 gr tepung protein tinggi (cakra)
3. Gunakan 110 gr margarine
4. Ambil 110 gr air
5. Sediakan 2 sdm gula halus
6. Siapkan Bahan B
7. Siapkan 160 gr tepung protein tinggi
8. Sediakan 120 gr margarine
9. Gunakan Isian
10. Ambil 4 buah Pisang ambon
11. Sediakan Coklat ceres
12. Siapkan Keju cheddar
13. Ambil Olesan
14. Ambil 1 butir kuning telur + 1/2sdm susu kental manis

Pisang Bolen is made from pastry dough for the skin and the fillings are banana big slices, chocolate, and cheese in cube size put in the center of fillings. The pastry dough make the Pisang Bolen crispy and flaky at the same time in the inner layer. Tapi berhubung pisang raja yang saya punya sudah over cooked dan membayangkan penggunaan minyak yang berlebih, saya memilih langsung menggunakan piang yang saya punya. Hasil yang didapat, pisang bollen cenderung renyah dan flaky (but I love it so much) namun kurang oily alias kurang berminyak seperti produk Kartika Sari.

Langkah-langkah menyiapkan Pisang Bolen Flaky:

1. Campur bahan A jadi satu hingga membentuk adonan. Bungkus plastic wrap. Diamkan 15menit. Lalu bagi menjadi 18pcs @30gr. Bulatkan
2. Campur bahan B jadi satu hingga membentuk adonan. Bungkus plastic wrap. Diamkan 15 menit. Lalu bagi menjadi 18pcs @ 15gr. Bulatkan
3. Pisang : goreng sebentar dengan margarine
4. Penyelesaian : pipihkan bahan A dengan rolling pin. Lalu letakkan bahan B diatasnya. Lipat seperti amplop. Lakukan hingga habis
5. Pipihkan yang bentuk amplop tadi dengan rolling pin. Gulung dari bawah ke atas. Pipihkan lagi dengan rolling pin. Gulung lagi dari bawah ke atas.
6. Pemberian isi : pipikan dengan rolling pin. Beri isian di tengah (pisang dan coklat/ keju). Lipat seperti amplop. (Loyang beri olesan mentega dan taburi tipis terigu) Tata di loyang
7. Beri olesan kuning telur. Beri topping coklat/ keju parut. Panggang dalam oven 180C selama 30 menit atau hingga matang (pakai oven gas)
8. Hasilnya kulit berlapis 🥰

Bolen pisang yang asli memang memakai "korsvet" untuk lapisan kulitnya agar renyah. Korsvet itu biasa disebut juga sebagai pastry margarin atau Shortening pastry atau pastry fat, yaitu lemak yang berfungsi untuk membentuk lapisan pada adonan flaky pastry (croissant, danish atau puff pastry). Bolen Pisang Kue Kering Molen Coklat Roti Premium Khas Bandung Enak. We also cater for any occasions, such as: birthdays, house warmings, showers, weddings. Pisang Bolen is made from pastry dough for the skin and the fillings are banana big slices, chocolate, and cheese in cube size put in the center of fillings.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pisang Bolen Flaky yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!