Anda sedang mencari inspirasi resep mpek-mpek palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mpek-mpek palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek-mpek palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mpek-mpek palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mpek-mpek palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mpek-mpek Palembang menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mpek-mpek Palembang:

1. Gunakan 1 kg ikan tengiri giling (berat sudah digiling)
2. Gunakan 2 sdm garam
3. Gunakan 1 sdm gula pasir
4. Ambil 8 siung bawang putih, dihaluskan
5. Ambil 250 ml air es
6. Gunakan 2 butir telur
7. Ambil 100 ml minyak goreng
8. Ambil 500 g sagu tani untuk adonan
9. Ambil 500 g sagu tani utk saat membentuk adonan
10. Sediakan 2 butir telur untuk dimasukkan ke dalam bentuk adonannya

Bahan Pelengkap: Pempek Candy Oleh Oleh Khas Palembang, Pesan Langsung Dari Outlet dan Disertai NOTA Asli Pembelian. Cara pembuatan makanan khas kota wong kito ini sungguh banyak sekali penggemarnya, sampai sudah tersebar ke pelosok nusantara. Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra. It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko.

Langkah-langkah menyiapkan Mpek-mpek Palembang:

1. Siapkan bahan-bahan
2. Campur semua bahan adonan, uleni sampai rata. Hasil akahir adonan memang masih lembek dan lengket ya
3. Didihkan air utk merebus adonan. Kocok telur yg untuk dimasukkan ke dalam bentuk adonannya. Sisihkan. Taburi meja kerja dengan tepung sagu. Baluri tangan dg tepung sagu. Ambil sekepal adonan
4. Membentuk Mpek-mpek isi telur kecil. Spt bentuk kapal selam mini. Ambil segenggam adonan, bentuk bulat silinder,beri lubang yg dalam (seperti sumur), masukkan kocokkan telur, jangan terlalu penuh. Lalu tutup adonan dg cara mencubit dan menekan ujungnya
5. Kalau utk variasi bentuk bulat (adaan) dan lonjong (lenjer) tinggal sesuai selera
6. Masukkan Mpek-mpek ke air mendidih.. Sampai adonan mengapung ditambah lagi 15 menit.
7. Angkat, siap hidangkan dengan cuko nya. Sesuai selera digoreng terlebih dulu atau langsung aja tetap enaaak

Cuko is made from brown sugar, chilli pepper, garlic, vinegar, and salt to boiling water. There are many varieties of Pempek. The most famous one is the Pempek Kapal Selam (Indonesian: "submarine"), which is made from a chicken egg. Pempek Palembang (Indonesia Fish Cake) is a community recipe submitted by shiela_at and has not been tested by Nigella.com so we are not able to answer questions regarding this recipe. Mix flesh of fish, warm water and salt.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mpek-mpek Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!