Anda sedang mencari inspirasi resep cuko pempek palembang kental lemak niaan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cuko pempek palembang kental lemak niaan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko pempek palembang kental lemak niaan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cuko pempek palembang kental lemak niaan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Resep Cuko Pempek Palembang Kental Lemak Niaan. Sering banget beli pempek tapi cukanya gak sedep. Keseringan sih gak kentel dan asemnya tuh asem cuka bening, bukan asem jawa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cuko pempek palembang kental lemak niaan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cuko Pempek Palembang Kental Lemak Niaan memakai 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cuko Pempek Palembang Kental Lemak Niaan:

1. Sediakan 15 siung bawang putih
2. Siapkan 250 gr cabe rawit (pakai cabe setan juga bisa) ini sesuai selera kalau suka pedas ditambah, kalau tidak suka, dikurangi
3. Ambil 750 gr gula aren (saya memilih pakai gula aren sebulat besar itu, makin banyak makin enak. Kalau tidak ada gula aren, pilih gula yang warnanya gelap/hitam)
4. Gunakan 750 ml air
5. Siapkan 2 bungkus kecil asam jawa (direndam dengan 100ml air, remas remas sampai sari asamnya keluar semua. Kadang saya rendam semalaman, besoknya baru saya peras)
6. Gunakan 2 sdm garam

Keseringan sih gak kentel dan asemnya tuh asem cuka bening, bukan asem jawa. Ditambah lagi pernah nemu, kentel, tapi kentelnya itu kentel maizena. Terutama buat di daerah luar sumatera selatan dan lampung, suka zonk cuka nya :( Jadi. Pempek Tunu berbentuk dua bulat pipih yang disatukan.

Langkah-langkah membuat Cuko Pempek Palembang Kental Lemak Niaan:

1. Haluskan bawang putih dan cabe rawit.
2. Rebus gula aren dengan sedikit air. Air lebih baik sedikit dulu, yang penting menutup permukaan gula. Kalau nanti tekstur kekentalan bisa ditambahh air, Tapi kalau sudah keenceran, mau air dibuat menyusut juga tidak akan mengental kecuali ditambah gula. Jadi kira2 rebus dengan 750ml air dulu.
3. Setelah gula larut, koreksi tekstur, apakah terlalu kental atau sudah pas, jika terlalu kental tambahkan air.
4. Masukan air asam jawa, gula putih dan cabe yang telah dihaluskan, dan garam.
5. Aduk rata, tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa dan tekstur 🤤🤤 Boleh disaring boleh tidak, saran saya gausah disarinh karena gumpalannya itu bikin dia makin kental 😬

Pada tengah-tengah bulatan pipih ada isi campuran rawit, kecap menis, dan ebi. Lalu penyajiannya dengan kuah cuko yang kental. Jadi, mana pempek yang paling Sobat Pesona sukai? Selanjutnya teman ideal makan pempek tidak lain adalah kuah cokelat kental pedas yang wajib ada menemani makan pempek. Namanya Cuko , ada istilah kalau cuko -nya sedap pasti pempeknya enak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cuko pempek palembang kental lemak niaan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!