Anda sedang mencari ide resep mangut iwak pe / ikan pari asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut iwak pe / ikan pari asap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe / ikan pari asap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut iwak pe / ikan pari asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut iwak pe / ikan pari asap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut iwak pe / ikan pari asap menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut iwak pe / ikan pari asap:

1. Gunakan 250 gr iwak pe / ikan pari
2. Ambil 400 ml santan
3. Sediakan 1 balok tahu, potong
4. Gunakan 3 lbr daun jeruk
5. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
6. Ambil 1 buah cabe merah, iris serong
7. Siapkan 1 buah cabe ijo, iris serong
8. Gunakan Bumbu Halus
9. Gunakan 6 siung bawang merah
10. Gunakan 4 siung bawang putih
11. Sediakan 3 btr kemiri
12. Siapkan 2 cm jahe
13. Siapkan 1 sdt ketumbar butir
14. Siapkan 1 ruas kunyit
15. Gunakan 2 cm kencur
16. Ambil 2 buah cabe merah besar
17. Ambil 7 buah cabe rawit (optional)
18. Gunakan secukupnya garam dan gula

Iwak Pe/Ikan Pari Asap masak Mangut by Kiromatil Baroroh adalah olahan ikan asap khususnya ikan pari asap yang sayang untuk dilewatkan begitu saja. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu. Selain rasanya lebih enak.juga kandungan gizinya lebih komplet. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut iwak pe / ikan pari asap:

1. Goreng ikan pe setengah kering - Sisihkan bersama tahu. - (Aku tahunya ga di goreng langsung cemplung, lebih enak menurutku,klo mau di goreng juga bisa)
2. Tumis bumbu halus dg bekas minyak menggoreng ikan pe. - Masukkan juga lengkuas dan daun jeruk tumis sampe matang dan harum.
3. Masukkan irisan cabe merah,cabe ijo tumis smpe layu
4. Tuang santan di susul tahu aduk rata. - Tambah garam dan gula . Cek rasa - Biarkan mendidih dan sesekali di aduk
5. Setelah memdidih, masukkan ikan pe. - Biarkan sebentar. Lalu angkat

Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta. Di Bondoeoso, Jawa Timur juga ada sajian ikan pari ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut iwak pe / ikan pari asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!