Anda sedang mencari inspirasi resep cuko pempek palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cuko pempek palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko pempek palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cuko pempek palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cuko pempek palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cuko pempek palembang menggunakan 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cuko pempek palembang:

1. Ambil 500 gr gula batok/gula linggau asli
2. Gunakan 800 ml air
3. Gunakan 4 tongkol bwg putih
4. Sediakan 1 ons cabe rawit kecil
5. Sediakan 1 sdm garam
6. Siapkan 2 sdm cuka/bisa di ganti air asam jawa

Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep ini saya dapat dari hasil modifikasi sana dan sini. Ini adalah resep cuko jualan pempek saya 😁 "CUKO" kata ini sering salah dalam penyebutan.

Langkah-langkah membuat Cuko pempek palembang:

1. Rebus gula sampi larut dan mengetal dan air menyusut menjadi 600ml,lalu matikan kompor dan saring air gula agar kotoran nya hilang,lalu nyalakan lagi kompor nya…
2. Sembari menunggu gula di rebus,kita buat bumbu cuko nya ulek/blender bwg putih dan cabe rawit sampai halus lalu sisihkan
3. Masukan bawang dan cabe yg sdah di ulek ke dlm air gula tambahkan garam dan cuka aduk2 dan kecilkan api nya masak kurleb 20 menit lalu matikan kompor nya,diamkan cuko di dlm panci se malaman besok bisa di saring dan di masukan ke dlm kulkas bisa tahan 2bln di dlm kulkas
4. Selamat mencoba mom…

Sering orang bilang cuka atau kuah pempek. Pembuatan Cuko Palembang yang membedakan dengan Cuko lain terletak pada gula merahnya. Gula merah yang biasa digunakan pada saat pembuatan Cuko ini yaitu gula merah Linggau atau gula merah khusus untuk buat. Bagi kami orang Palembang, biarlah rasa pempeknya kurang sedap dan enak. Pempek sebagai makanan khas Kota Palembang banyak disukai tak hanya oleh masyarakat Palembang, tetapi seluruh masyarakat di Indonesia menyukai makanan yang terbuat dari bahan tapioka dan ikan ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cuko pempek palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!