Anda sedang mencari inspirasi resep pempek kulit palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kulit palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek kulit palembang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek kulit palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek kulit palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kulit Palembang memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Kulit Palembang:

1. Ambil 200 gram kulit ikan tenggiri giling
2. Sediakan 1 butir telur
3. Siapkan 180 gram tepung sagu tani
4. Siapkan 1 bks santan kara
5. Ambil 2 sdm air
6. Sediakan Secukupnya minyak goreng
7. Gunakan Bahan Halus :
8. Gunakan 4 siung bawang merah
9. Gunakan 4 siung bawang putih
10. Sediakan 1 sdt garam halus (sesuai selera)
11. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa (boleh skip)
12. Siapkan Bahan Cuko :
13. Gunakan 250 gram gula batok (gula aren)
14. Ambil 150 gram bawang putih
15. Gunakan 100 gram cabe rawit
16. Ambil 200 ml air asam jawa
17. Siapkan 300 ml air
18. Gunakan Secukupnya garam
19. Ambil Secukupnya gula pasir

Namun soal rasa tak usah diragukan lagi. Tersedia pempek kapal selam, lenjer, adaan, dan kulit. Dibuat dengan ikan dari Kota Palembang. Untuk raso lidah dak pacak mudike.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Kulit Palembang:

1. Siapkan bahan. Bersihkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, sisihkan.
2. Pertama kita bikin cuko dahulu, panaskan gula batok & air sampai mendidih.
3. Sambil menunggu air mendidih, haluskan/ulek bawang putih, cabe rawit & garam, masukkan ke air mendidih, tambahkan air asam jawa & gula pasir, aduk rata, tes rasa, biarkan mendidih hingga 7 menit.
4. Matikan kompor, biarkan cuko dingin, lalu saring & sisihkan,
5. Selanjutnya kita bikin pempek kulitnya, haluskan/ulek bahan halus (bawang merah, bawang putih & garam),
6. Siapkan baskom/mangkok uk besar, masukkan telur, bahan halus yg sdh diulek, santan & air, aduk rata, tambahkan kulit ikan, aduk rata lg,
7. Tambahkan tepung sagu tani sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata,
8. Kemudian panaskan minyak goreng agak banyak & mulailah menggoreng adonan pempek kulit dengan bentuk agak pipih, goreng setengah matang saja, sampai adonan habis, angkat, tiriskan,
9. Setelah pempek kulit dingin, iris memanjang atau sesuai selera, goreng kembali hingga matang/krispi,
10. Lalu hidangkan selagi hangat (agar terasa krispinya) dengan cuko.

Bisa kirim sameday, ongkir murah. resep pempek kulit palembang asli Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak. Pempek kulit merupakan ragam pempek khas masyarakat Sumatera Selatan lainnya yang menjadi andalan kuliner daerah ini. Pempek kulit memiliki bahan dasar yang paling berbeda dari pempek Palembang lainnya. Dari namanya saja bisa kita tebak bahwa bahan dasarnya adalah kulit ikan. Ya, benar sekali bahwa bahan dasar utamanya adalah kulit ikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Kulit Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!