Sedang mencari ide resep terong ijo bumbu sambal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong ijo bumbu sambal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Tumis bumbu sambal sampai tercium bau harum, kemudian masukkan terong goreng tadi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong ijo bumbu sambal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan terong ijo bumbu sambal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah terong ijo bumbu sambal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Terong ijo bumbu sambal memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Terong ijo bumbu sambal:

1. Ambil 250 gr Terong ijo
2. Ambil 3 bh tomat
3. Gunakan secukupnya Rawit
4. Sediakan secukupnya Terasi
5. Gunakan 1 ons Bawang merah
6. Siapkan 2 bh Cabe merah besar
7. Gunakan secukupnya Gula merah
8. Siapkan secukupnya Garam
9. Sediakan Kemangi (aku gak pakai😊)
10. Ambil Minyak goreng untuk menumis
11. Siapkan secukupnya Air

Langkah-langkah membuat Terong Balado bumbu instan: Terong terlebih dulu diiris menjadi beberapa bagian. Terserah anda akan mengirinya secara Langkah selanjutnya adalah menyiapkan bumbu. Karena menggunakan bumbu instan sambal balado, anda tidak perlu menghaluskan berbagai bahan. Bahan bumbu halus : Cara membuat terong balado sambal ijo Kelima, jika bumbunya sudah halus, Anda bisa memanaskan minyak, lalu Anda masukkan bumbunya dan tumis bumbunya dengan ditambah gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya.

Cara menyiapkan Terong ijo bumbu sambal:

1. Potong terong ijo sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.
2. Haluskan tomat, rawit, terasi, bawang merah, cabe merah hingga halus. Lalu panaskan minyak goreng, setelah dirasa cukup panas masuk bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
3. Masukan terong yang telah dicuci tadi, oseng-oseng. Setelah itu beri gula merah, garam dan air secukupnya. Aduk terus hingga terong matang merata dan air menyusut.
4. Setelah semua bumbu meresap, angkat dan sajikan hangat-hangat.

Namanya sambal cabe ijo, biasa disediakan oleh rumah makan Padang. Rasanya yang khas, dengan pedas yang pas, cocok banget dipadukan dengan masakan Padang yang berkuah santan. Jika tidak ada maka terong berwarna hijau juga tidak masalah, tetapi bumbunya saja yang harus disesuaikan. Bikin menu ala terong balado yuk. Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan terong ijo bumbu sambal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!