Lagi mencari ide resep mangut ikan pari (iwak pe) + tempe tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan pari (iwak pe) + tempe tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Mangut Iwak Pe Ning Rinda merupakan produk masakan ikan pari asap dengan kuah santan nan pedas yang dibuat dengan resep spesial oleh Ning Rinda. Mangut iwak pe adalah masakan khas Pantura. Paling enak memang di masak mangut pedas gini.karena nanti aroma asapnya akan tercampur di kuah.nah itu yang menciptakan aroma dan rasa yang khas dari mangut.yang. ikan pe (pari), tahu, tempe, cabe hijau iris serong, santan, daun jeruk, lengkuas geprek, garam Rindu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari (iwak pe) + tempe tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan pari (iwak pe) + tempe tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut ikan pari (iwak pe) + tempe tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) + Tempe Tahu menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) + Tempe Tahu:

1. Sediakan 250 gram ikan pari (iwak pe) asap, dipotong sesuai selera
2. Gunakan 5 buah tahu kempos, dipotong sesuai selera
3. Gunakan 1 papan Tempe, dipotong sesuai selera
4. Gunakan 1 ikat Daun kemangi
5. Siapkan 450 ml Santan
6. Siapkan 500 ml Air
7. Sediakan 3 siung Bawang putih
8. Gunakan 5 siung Bawang merah
9. Ambil 3 Cabe merah besar
10. Ambil Secukupnya Lada / merica
11. Ambil 3 butir Kemiri
12. Gunakan 10 Cabe rawit
13. Ambil 1 Sereh
14. Sediakan 1 cm Lengkuas
15. Ambil 5 lembar Daun jeruk purut
16. Gunakan Secukupnya Gula
17. Ambil Secukupnya Garam
18. Ambil 2 sdm Minyak goreng untuk menumis

Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) + Tempe Tahu:

1. Siapkan semua bahan. Potong iwak pe, tahu dan tempe. Petik daun kemangi dari tangkainya. Peras santan jika menggunakan kelapa parut. Kupas bumbu yang perlu dikupas.
2. Uleg bawang putih, bawang merah, merica, kemiri, cabe merah besar sampai halus, kemudian tumis. Jika sudah harum, masukkan lengkuas geprek, sereh geprek, daun jeruk purut, dan cabe rawit utuh.
3. Tambahkan air. Jika sudah mendidih, masukkan iwak pe, tahu, dan tempe. Tunggu beberapa menit, kemudian masukkan santan sampai matang. Tambahkan garam dan gula. Terakhir, masukkan daun kemangi. Tes rasa, jika sudah pas, matikan kompor. Mangut ikan pari / iwak pe + tempe tahu siap disajikan.

Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari). Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik. Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung asap dan kepalanya ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut ikan pari (iwak pe) + tempe tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!