Sedang mencari inspirasi resep pempek dos palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos palembang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Nah sekarang saya suguhkan Pempek Dos Belah. Ini turunannya Pempek Panggang, bedanya ini ga pake ikan giling dan ga dipanggang tapi digoreng, dengan isian yang sama yaitu udang rebon atau ebi dicampur dengan kecap manis, jika mau pedas bisa ditambah sambal cabe rawit. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos palembang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek dos palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek dos palembang menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek dos palembang:

1. Ambil 150 gr tepung terigu
2. Ambil 250 gr tepung tapioka
3. Ambil 2 butir telur
4. Siapkan 1 sdm garam
5. Gunakan 150 ml air putih
6. Siapkan 3 siung bawang putih
7. Ambil Secukupnya penyedap rasa
8. Ambil Bahan kuah
9. Sediakan 3 bongkah gula merah
10. Sediakan 10 butir rawit ijo
11. Siapkan 1/2 sdt garam
12. Ambil Sejumput garam
13. Ambil Sedikit gula pasir
14. Gunakan 1 bungkus asam jawa
15. Ambil Sedikit mecin sasa

Beberapa orang sering menganggapnya sebagai pempek vegetarian. Pempek dos memiliki tekstur lebih garing, namun lebih kenyal dan lembut. Simak juga: sate Taichan, Sate Kalatak Versi Ayam. Lengkap dengan resep cuko yang nendang rasanya.

Langkah-langkah membuat Pempek dos palembang:

1. Bahan/ bumbunya :tepung terigu,tapioka,bawang putih,telur,air,penyedap rasa garam.. bahan kuah gula merah rawit,asam jawa,udang rebong
2. Haluskan bawang putih dan kocok lepas 1 butir telur
3. Campurkan bawang putih halus ke tepung terigu beserta bumbu yg lain setelah diaduk2 masukan telur yg udh dikocok lalu aduk setelah itu masukan tepung tapioka aduk sampai kalis ga lengket ditangan
4. Cara buat kapal selam gulung dulu segenggam adonan lalu bolongnin tengahnya dan masukin telur yg udh di kocok setengah sdt setelah itu tutup yg rapat atasnya biar telur ga tumpah
5. Lalu bikin lg adonan buat yg lenjer yg tidak ada isinya bikin panjang2 lalu kasih sedikit tepung di piring biar ga lengket pas di angkat
6. Panaskan terlebih dulu air lalu kasih sedikit minyak goreng biar ga lengket pas rebusnya..masukan satu persatu setelah mengapung tandanya udh mateng
7. Setelah mateng angkat tarok di piring..lalu goreng satu2 setelah agak kuning kecoklatan angkat tarok di piring
8. Isi 2 gelas air di panci kecil masukan gula merah,1 bungkus kecil asam jawa garam,sedikit gula pasir,bawang,putih,cabe rawit, sedikit udang rebon dan sedikit mecin lalu rebus sampai mateng mendidih
9. Setelah mateng di saring kuahnya lalu tanbahkan timun yg di potong2 kecil pempeknya siap di santap

Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek dos palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!