Anda sedang mencari inspirasi resep iwak pe masak kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iwak pe masak kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iwak pe masak kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan iwak pe masak kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Iwak pe masak santan + kemangi enak lainnya. Iwak pe masak santan + kemangi Makanan ini mengingatkan saya ktika liburan di rumah bude,di Bojonegoro. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan iwak pe masak kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Iwak Pe Masak Kemangi menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Iwak Pe Masak Kemangi:

1. Gunakan 2 potong iwak pe asap
2. Gunakan 1 mangkok daun kemangi
3. Siapkan 1 lembar daun salam
4. Sediakan 1 lembar daun jeruk
5. Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis
6. Ambil 500 ml santan kental + encer
7. Ambil Bumbu halus :
8. Sediakan 3 butir bawang merah
9. Siapkan 4 siung bawang putih
10. Sediakan 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
11. Gunakan 2 cm cabai merah besar
12. Ambil 2 butir kemiri
13. Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
14. Gunakan 1/2 cm kunyit
15. Ambil 1/2 cm kencur
16. Gunakan 1 sdt garam
17. Ambil 1 sdt gula pasir

Masukkan ikan pari, lalu masak sampai matang. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta. Goreng ikan pe dalam minyak panas sebentar. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.

Cara menyiapkan Iwak Pe Masak Kemangi:

1. Cuci ikan pari, goreng. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam. Tumis sampai harum.
3. Masukkan santan. Aduk rata. Masukkan iwak pe, masak sampai empuk. Terakhir masukkan daun kemangi. Masak sampai kuah agak menyusut. Cicipi rasanya hingga pas. Angkat. Sajikan.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Masukkan cabai merah, cabai hijau, tomat, dan santan encer. Makan urap mentah di padu sama mangut iwak pe, sisa masak tadi malam, wah memang cocok sekali. Kalau di Yogya, malah ada satu warung mangut yang terkenal juga, tapi Mangut lele, Warung Mangut lele bu Is, yang di sajikan dengan Urap atau Gudangan mentah juga, tapi cuma kecipir mentah yang di iris kecil-kecil sayur urapnya. Masak kecil yang indah, walau sederhana.makanan apa-apa memang terasa nikmat.soalnya harus berbagi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Iwak Pe Masak Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!