Sedang mencari inspirasi resep pempek palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pempek Palembang memakai 6 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Palembang:

1. Siapkan 1 kg daging ikan gabus giling
2. Ambil 800 gr tepung sagu tani
3. Sediakan 25 gr garam halus
4. Ambil 400 ml air
5. Gunakan 10 gr penyedap rasa (boleh pake atau tidak)
6. Sediakan 6 siung bawang putih

COM - Resep pempek udang khas Palembang yang mudah dipraktikan di rumah. Bila mendengar kota Palembang disebut, maka sudah pasti kita akan teringat dengan makanan khas Palembang yakni pempek. Ya, Palembang memang memiliki berbagai macam makanan khas, salah satunya yang paling terkenal adalah pempek. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam.

Cara menyiapkan Pempek Palembang:

1. Giling halus bawang putih (me: diblender ajah biar gampang)
2. Siapkan daging ikan giling kemudian masukan bawang putih yg telah dihaluskan, garam, air dan penyedap rasa kemudian aduk rata menggunakan spatula. Saat mengaduk pastikan daging ikan dan semua bahan tercampur.
3. Ambil adonan ikan kemudian beri tepung sagu sedikit demi sedikit ya..catatan saat menguleni jangan semuanya dan terlalu sering diuleni karena akan berpengaruh pada tekstur pempeknya.
4. Jika sudah dapat dibentuk..silahkan ambil sedikit adonannya lalu bulatkan kemudian gulung gulung dengan tangan atau d atas talenan untuk membentuk lenjer kecil
5. Siapkan air beri sedikit minyak sayur lalu rebus hingga mendidih, setelah mendidih masukan pempek yang sudah dibentuk
6. Jika pempek sudah mengapung ke atas tandanya sudah masak, lalu angkat dan tiriskan.
7. Tunggu sampai dingin dan pempek sudah dapat disantap..jangan lupa pake cukonya ya moms..
8. Selamat mencoba

Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Pempek sering disebut sebagai makanan khas Palembang, meskipun hampir. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari. Gratis ongkir, pengiriman ekspress, dan bahan terbaik. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!