Lagi mencari ide resep lodeh sayur nangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh sayur nangka yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so, melinjo, jagung lengkap dengan labu jipang. Sayur lodeh khas Jawa Timur. foto: Instagram/@r.megasarindi. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh sayur nangka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh sayur nangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh sayur nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Sayur Nangka menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Sayur Nangka:

1. Siapkan 1/2 Buah Nangka Mentah
2. Siapkan 1/4 Kg Ayam
3. Sediakan Bumbu Halus
4. Gunakan 15 Siung Bawang Merah
5. Siapkan 8 Siung Bawang Putih
6. Ambil 5 Buah Cabai Merah
7. Sediakan 2 Butir Kemiri
8. Gunakan 3 Ruas Jari Kunyit
9. Sediakan 2 Ruas Jari Jahe
10. Siapkan 1 sdt Ketumbar
11. Sediakan Bumbu Pelengkap
12. Gunakan 2 Buah Daun Jeruk
13. Gunakan 2 Buah Daun Salam
14. Siapkan 1 Buah Serai Besar, Geprek
15. Siapkan 2 Ruas Jari Lengkuas, Geprek
16. Ambil Secukupnya Garam, Gula, Penyedap Rasa
17. Ambil 1/2 Buah Kelapa Parut, Jadikan Santan

Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Dengan Kikil & Telur. Apalagi yang jadi bahan utamanya adalah nangka muda yang dipadukan dengan kikil dan telur. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh.

Langkah-langkah membuat Lodeh Sayur Nangka:

1. Kupas nangka, olesi pisau dan tangan dengan minyak goreng ya agar getahnya mudah dibersihkan. Potong2 kecil, cuci dan rebus hingga empuk
2. Haluskan bumbu, lalu tumis dengan 2sdm minyak goreng. Tambah daun salam, daun jeruk dan sereh geprek, Lengkuas tumis hingga harum
3. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tuang santan encer, masak hingga ayam matang
4. Masukkan nangka yg sdh direbus tadi, tambahkan santan kental
5. Masak hingga mendidih, masukkan garam, gula dan vetsin, koreksi rasa. Sajikan

Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh sayur nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!