Sedang mencari ide resep sayur lodeh jerami nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh jerami nangka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan. SAYUR Lodeh Nangka adalah sayur khas di Nusantara yang paling pas dinikmati oleh kita dengan ditemani nasi putih yang hangat. Apalagi jika ditambah sambal, Sayur Lodeh akan semakin menggugah selera.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh jerami nangka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh jerami nangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh jerami nangka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Jerami Nangka menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lodeh Jerami Nangka:

1. Sediakan Bahan Sayur
2. Siapkan Jerami nangka
3. Ambil labu siam
4. Siapkan kacang panjang
5. Ambil Santan instan
6. Sediakan margarin
7. Ambil daun salam
8. Siapkan lengkuas
9. Ambil air
10. Sediakan kaldu jamur
11. Gunakan Bahan Bumbu
12. Sediakan bawang merah
13. Ambil bawang putih
14. Sediakan ketumbar
15. Ambil kemiri
16. Sediakan garam
17. Ambil Santan instan

Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. Sayur lodeh menjadi salah satu menu yang cukup digemari saat menyantap kuliner khas di Indonesia. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Jerami Nangka:

1. Cuci bersih sayuran (jerami nangka, labu siam, kacang panjang) potong-potong.
2. Sangrai bahan bumbu, kecuali gula merah dan garam.
3. Setelah disangrai uleg hingga halus.
4. Geprek lengkuas.
5. Panaskan wajan, masukkan margarine. Tunggu meleleh, lalu masukkan bumbu, daun Salam, dan lengkuas, tumis hingga harum. Gunakan api sedang.
6. Lalu masukkan sayuran. Aduk hingga layu, beri air.
7. Setelah mendidih masukkan santan, garam, dan gula.
8. Aduk rata, dan matikan kompor.

Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong. Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam, sampai terong. Tiba-tiba kangen panen nangka dari pohon. Waktu lewat di lapak pisang ada nangka yang udah dibelah-belah. Kalau beli utuh nggak bakal habis kan ya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh jerami nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!