Sedang mencari inspirasi resep pempek palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek palembang menggunakan 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek palembang:

1. Ambil 1 kg ikan giling
2. Ambil 1 kg tepung sagu
3. Gunakan 2 batang daun bawang, iris tipis tipis
4. Sediakan 5 siung bawang merah, iris iris
5. Ambil 5 siung bawang putih, geprek dan cincang
6. Ambil secukupnya Garam
7. Gunakan secukupnya Lada
8. Gunakan secukupnya Kaldu jamur
9. Sediakan secukupnya Ketumbar
10. Gunakan Bumbu cuko
11. Siapkan 1 1/2 cube asam jawa
12. Gunakan 1 balok gula aren
13. Gunakan 2 bongkah bawang putih
14. Sediakan 5 buah cabe setan/ kopong
15. Ambil 500 cc air kaldu rebusan udang/cumi

Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari. Halo Pecinta Pempek Candy Dimanapun Anda Berada Di Seluruh Indonesia. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek palembang:

1. Pertama buat adonan pempek. Campurkan ikan giling dengan daun bawang yang sudah dirajang, irisan bawang merah bawang putih, dan bumbu. Lalu aduk merata
2. Selanjutnya tambahkan sedikit demi sedikit tepung sagu, adon hingga rata dan kalis
3. Setelah adonan rata dan kalis, bentuk pempek sesuai selera
4. Adonan yang telah dibentuk lalu direbus hingga mengembang atau mengapung. Setelah adonan matang, tiriskan adonan pempek dan diamkan hingga dingin, boleh di kulkas atau di luar saja.
5. Sembari menunggu adonan pempek dingin, kita masak cuko. Pertama, haluskan bawang putih dan cabe setan
6. Selanjutnya didihkan kaldu rebusan udang, asam jawa dan gula aren, lalu campurkan halusan bawang putih dan cabe tadi. Masak hingga mendidih, lalu tambahkan bumbu penyedap.
7. Setelah cuko siap, selanjutnya kita kembali ke pempek. Potong kecil kecil pempek yang telah direbus tadi, lalu goreng dengan minyak panas hingga berwarna keemasan
8. Angkat dan tiriskan pempek, sajikan hangat bersama cuko, potongan dadu timun dan abon ikan
9. Selamat mencoba :)

Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat. Selain pempek Pak Raden, salah satu yang tersohor di Palembang adalah pempek Nony. Pempek ini lebih konvensional karena bentuknya besar-besar. Maka dari itu, makan satu pempek di Nony saja rasanya bakal mengenyangkan perut. Pengiriman pempek Vico langsung dilakukan dari outlet Jl.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!