Sedang mencari inspirasi resep pempek adaan (khas palembang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek adaan (khas palembang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Empek Empek Adaan Palembang Yang Lezat Dan Sedap - Mengulas masakan khas Kota Palembang memang sangat mengasikkan, karena di kota yang cantik, sejuk dan juga asri ini, kita dapat mencicipi salah satu warisan makanan yang mempesona. Namanya adalah empek-empek Adaan atau biasa juga disebut dengan pempek Adanaan, makanan ini juga sangat terkenal di berbagai kota-kota besar di Indonesia. Welcome to Kiko Kuliner Channel Kali ini Kiko Kuliner akan membagikan resep asli PEMPEK ADAAN KHAS PALEMBANG yang cocok buat kamu yang mau.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek adaan (khas palembang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek adaan (khas palembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek adaan (khas palembang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Adaan (khas Palembang) memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Adaan (khas Palembang):

1. Siapkan 250 gr daging ikan tenggiri giling/blender
2. Sediakan 150 tepung tapioka
3. Gunakan 125 ml santan kara+air dingin (kara 65ml campur air)
4. Siapkan 1 btr telur
5. Siapkan 1 sdm kaldu jamur
6. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
7. Ambil secukupnya garam
8. Gunakan 50 gr bawang merah cincang kasar
9. Siapkan Minyak secukupnya untuk menggoreng

Pempek Adaan, Resep Pempek Palembang Asli - Pempek merupakan makanan khas Palembang yang sangat terkenal bahkan hingga ke pelosok daerah-daerah. Ada banyak jenis pempek antara lain pempek kapal selam, pempek kulit dan juga pempek adaan. Pempek juga salah satu makanan yang sangat potensial untuk dijadikan ladang bisnis. Variasi pempek khas Palembang yang enak lainnya adalah pempek adaan.

Langkah-langkah membuat Pempek Adaan (khas Palembang):

1. Siapkan daging ikan yg sdh difillet dan diblender halus bertahap dgn air dingin dr takaran bahan sedikit atau secukupnya spy bs muter ya mata pisaunya. jgn banyak2 air. Lalu pindahkan ke dlm wadah dan tambahkan bahan lada, kaldu jamur, dan garam. Aduk pakai tangan sampai rata spy bs terasa teksturnya menjadi kental
2. Tambahkan bawang yg sdh dicincang kasar. Lalu masukkan sagu pak tani spt contoh gambar dgn sisa air takaran bahan. Aduk balik pelan saja sampai tercampur rata.
3. Siapkan air dipanci sampai mendidih lalu lanjut adonan di pulung spt bikin bakso menggunakan sendok yg dicelupkan air dl sblm dipulung agar tdk lengket ya.. tunggu sampai pempek naik keatas mengapung aduk2 lg kira2 5 menit angkat tiriskan
4. Goreng di minyak panas.. stlh agak kecoklatan angkat tiriskan… Adaan siap disajikan 😚😁

Cara membuat pempek adaan tidak perlu direbus terlebih dahulu, akan tetapi adonan yang sudah dibuat dapat langsung digoreng. Lihat juga resep Mpek- mpek udang adaan dan isi telur enak lainnya. Pempek adaan adalah salah satu jenis pempek khas dari Palembang yang tidak kalah populernya dari pempek kapal selam. Pempek adaan atau disebut juga sebagai pempek bulat seringkali ditemui di berbagai rumah makan atau penjual keliling yang menjual pempek Palembang, biasanya pempek adaan dihargai lebih murah daripada pempek kapal selam atau pempek lenjer, karena ukurannya yang jauh lebih kecil. Selain pempek yang telah fenomenal, laksan makanan khas Palembang juga tak kalah lezatnya dengan pempek karena memiliki rasa yang lebih memukau.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek adaan (khas palembang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!