Anda sedang mencari ide resep pempek lenjer kecil palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek lenjer kecil palembang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek lenjer kecil palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek lenjer kecil palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Disebut pempek lenjer karena dibuat lonjong memanjang seperti silinder (lenjeran, Bahasa Palembang). Bisa dibilang "Ibu dari pempek" karena dari pempek lenier dapat dibuat berbagai jenis pempek lain. Dari Palembang bisa dikirim ke seluruh INDONESIA.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek lenjer kecil palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek lenjer kecil palembang menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek lenjer kecil palembang:

1. Ambil 500 gram ikan giling
2. Sediakan 1 butir Kuning Telur
3. Siapkan 1 mangkuk kecil Minyak
4. Sediakan 1 mangkuk kecil Air es
5. Gunakan Gula
6. Ambil Garam
7. Sediakan 5 siung Bawang putih
8. Ambil secukupnya Tepung tapioca/sagu
9. Gunakan Tepung terigu 3 sdm(umak gandum)
10. Ambil Air 1 mangkuk kecil untuk membuat umak gendum

Seperti jenis pempek panggang, pempek ini dinikmati dengan ebi, kecap, dan juga cabe ijo untuk yang suka pedas. Pempek Dos; Jenis Pempek Palembang ini tanpa ikan. Bahan utama pempek dos adalah tepung kanji. Beberapa orang sering menganggapnya sebagai pempek vegetarian.

Cara menyiapkan Pempek lenjer kecil palembang:

1. Masukkan tepung terigu dan air, aduk kemudian masak hingga mengental
2. Masukkan kedalam baskom ikan giling Dan air es
3. Aduk hingga meNgental kemudian masukkan minyak, kuning telur dan adonan umak gandum td aduk hingga rata
4. Kemudian tamBahkan gula dan garam aduk lagi setelah adonann rata tambahkan sagu/tepung tapioca seckupnya hingga adonan bs dibentuk
5. Bentuk adonan menjadi lenjer kecil, kemudian masukukkan adonan yg telah dibentuk menjadi lenjer kecil kedalam panci yg berisi air yg sudah masak, rebus pempek lenjer kecil hingga mengapung
6. Angkat lalu tiriskan dan siap di goreng
7. Pempek lenjer kecil siap di santap bersama keluarga tercinta

Pempek Lela menjual pempek Palembang asli tanpa cuka botolan, tanpa pemanis buatan, tanpa pengawet, dan tanpa pemutih. Tersedia pempek kapal selam, lenjer, adaan, dan kulit. Dibuat dengan ikan dari Kota Palembang. Untuk raso lidah dak pacak mudike. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek lenjer kecil palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!