Sedang mencari inspirasi resep pempek palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek Palembang menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Palembang:

1. Gunakan 300 gr ikan giling tanpa kulit
2. Ambil 150 gram tapioka
3. Sediakan 3/4 sdt garam
4. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
5. Ambil 1 telur Kocok
6. Siapkan 2 L air
7. Siapkan Bahan biang
8. Siapkan 25 gram tepung terigu
9. Siapkan 200 ml air
10. Siapkan 2 siung bawang putih haluskan
11. Ambil Bahan cuko
12. Sediakan 300 gram gula merah sisir halus
13. Gunakan 20 gram Asam Jawa
14. Siapkan 1/2 sdt garam
15. Ambil 2 sdm cuka
16. Ambil 8 siung bawang putih haluskan
17. Ambil 3 Cabe rawit (pedas sedang) / (selera)
18. Ambil 750 ml air
19. Siapkan Bahan pelengkap
20. Ambil Mie kuning
21. Sediakan Timun potong kotak
22. Ambil Ebi udang sangrai kemudian haluskan

Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari. Halo Pecinta Pempek Candy Dimanapun Anda Berada Di Seluruh Indonesia. Selain pempek Pak Raden, salah satu yang tersohor di Palembang adalah pempek Nony.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Palembang:

1. Buat biang nya dulu, campur bawang putih halus, terigu dan air kemudian masak diatas kompor api kecil sampai kalis
2. Giling ikan bersama garam dan gula,
3. Masukan tapioka sedikit demi sedikit sampai rata dan kalis
4. Bentuk adonan, untuk kapal selam pipihkan kemudian agak ditekuk seperti mangkuk, masukan telur 1-2 sdm makan kemudian tutup (susah memang 😅) punya saya aja ga rapi 🤪.buat beberapa dan sisanya dibikin lenjer dan bulat. Punya saya total 16 potong
5. Panaskan air kemudian masukan pempek rebus sampai mengapung untuk kapal selam agak sedikit lama, agar tau telur didalam sudah matang, tusuk dengan tusuk gigi, Kl tidak ada cairan yg keluar brrt telur didalam sudah matang
6. Masukan semua bahan cuko aduk sampai semua larut dan matikan api. Saring cuko
7. Goreng dengan minyak atau pakai airfryer (saya pake airfyer semprot sedikit minyak) setelah kuning angkat dan tata diatas mangkuk beserta timun dan mie. Siram cuko dan taburi dengan ebi bubuk

Pempek ini lebih konvensional karena bentuknya besar-besar. Maka dari itu, makan satu pempek di Nony saja rasanya bakal mengenyangkan perut. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada. Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat. Pengiriman pempek Vico langsung dilakukan dari outlet Jl.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!