Lagi mencari ide resep cuka pempek palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cuka pempek palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Pagi ini aku mau share resep berbahan dasar Gula Merah yaitu Cuko Pempek Palembang. Dalam resep cuko ini usahakan menggunakan gula aren dan tongcai yaaa agar rasanya lebih pekat dan enak. Untuk rasa pedas dan takaran bawang putih bisa menyesuaikan dengan selera masing masing.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cuka pempek palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cuka pempek palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cuka pempek palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cuka Pempek Palembang menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cuka Pempek Palembang:

1. Ambil 1 kg gula batok (linggau)
2. Ambil 1 liter air
3. Siapkan 1 sdm asam jawa
4. Gunakan 1 sdm garam
5. Gunakan 1 sdm gula pasir
6. Gunakan 1 sdm kecap manis
7. Sediakan Bumbu halus :
8. Ambil 150 gram bawang putih
9. Siapkan 150 gram cabe rawit (boleh lebih pedas)
10. Sediakan 2 sdm tongcai (bisa skip)

Lalu masukkan bahan B,lalu aduk rata. Angkat lalu saring Setelah disaring, bahan B tadi panaskan lagi lalu masukkan bahan C. Siapkan semua bahan dengan baik dan lengkap; Masak air terlebih dahulu sampai mendidih; lalu masukkan juga penyedap rasa lalu garam secukupnya dan bawang putih, gula pasir, tepung terigu Cuko Pempek Seperti pepatah orang Palembang mengatakan "Makan Pempek Kalu Idak Ngirup Cuko, Teraso Idak Makan Pempek" (Makan pempek kalau tidak menghirup cuka (kuah), maka sama saja dengan tidak makan pempek). Adapun syarat dari cuko pempek yang enak dan sedap ini adalah cuko tersebut haruslah pedas, gurih dan kental.

Langkah-langkah menyiapkan Cuka Pempek Palembang:

1. Iris kasar gula batok, masak dengan 1 liter air dan asam jawa sampai gula mencair. Matikan kompor, dinginkan lalu saring
2. Masak kembali air gula yang sudah disaring, masukkan bumbu halus, garam, gula dan kecap manis. Tes rasa
3. Masak hingga mendidih, sambil diaduk terus agar cuka tidak meluap. Simpan cuka didalam lemari es supaya tahan lama, selamat mencoba 😘

Makanan khas Palembang ini terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Resep masakan kali ini akan memberikan bocoran untuk kamu biar bisa makan pempek tanpa harus keluar duit banyak. Cuss, langsung saja bikin resep masakan pempek kapal selam yang garing dan guri. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko".

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cuka Pempek Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!