Anda sedang mencari inspirasi resep curry puff/karipap (tanpa telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal curry puff/karipap (tanpa telur) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari curry puff/karipap (tanpa telur), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan curry puff/karipap (tanpa telur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

A curry puff is a snack of Malayan origin. It is a small pie consisting of curry with chicken and potatoes in a deep-fried or baked pastry shell. The curry is quite thick to prevent it from oozing out of the snack.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan curry puff/karipap (tanpa telur) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Curry Puff/Karipap (tanpa telur) memakai 23 bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Curry Puff/Karipap (tanpa telur):

1. Ambil Bahan A :
2. Gunakan 160 gram tepung serbaguna
3. Siapkan 40 gram tepung kunci biru
4. Gunakan 50 ml minyak sayur
5. Siapkan 100 ml air hangat
6. Siapkan 1/2 sdt garam
7. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
8. Siapkan Bahan B :
9. Gunakan 100 gram tepung kunci biru
10. Gunakan 75 gram margarin
11. Ambil Bahan Isian :
12. Gunakan 1 buah kentang
13. Siapkan 1 buah wortel
14. Ambil 100 gram ayam rebus
15. Gunakan 1 buah bawang bombai
16. Siapkan 1 siung bawang putih
17. Siapkan 2 sdm tepung terigu
18. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
19. Ambil 1/6 sdt pala bubuk
20. Siapkan Bubuk kari (saya skip)
21. Siapkan 50 ml air
22. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
23. Sediakan 1 butir telur rebus, potong kecil2

It is a snack enjoyed by different ethnic groups in this multicultural country, by everyone, even the kids! I have not met anyone who does not like this all-time favorite Malaysian. Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia. Also known as karipap, the crispy pastry is stuffed with a variety of savoury fillings such as Curry puff may look like another puff pastry or savoury pie but it is the unofficial king of kuih for many in Malaysia, Singapore and around the region.

Langkah-langkah menyiapkan Curry Puff/Karipap (tanpa telur):

1. Buat bahan isian : cincang bawang putih dan bawang bombai, tumis sampai harum, kemudian masukkan ayam, ketang dan wortel, tambahkan garam dan gula, aduk2 kemudian tambahkan tepung terigu, setelah berubah warna masukkan air. Setelah air mulai menyusut tambahkan merica bubuk, pala bubuk dan kaldu bubuk, masak sampai benar2 kesat.
2. Buat adonan kulit : campur bahan A kecuali air, tuang air hangat sedikit2 sampai adonan menggumpal dan bisa dipulung, uleni asal menyatu saja jangan diuleni seperti membuat roti supaya hasilnya tidak alot. Kemudian bagi jadi 3 bagian. Diamaan selama 10 menit supaya lebih lentur, tandanya adonan lebih berminyak. Tutup adonan dengan plastik supaya tidak mengeras.
3. Campur bahan B/oil dough sampai bisa dipulung, adonan harus bisa dipulung, kalo masih mawur/belum bisa menyatu tambahkan margarin lagi. Adonan bahan B ini harus menyatu, kalo mawur nanti sulit menyatu dengan bahan A dan akan membuat adonan kedua lapisan mudah robek saat digilas dan dibentuk. Adonan B ini tidak perlu didiamkan, bagi sesuai banyaknya adonan A.
4. Ambil satu adonan A pipihkan sedikit lalu letakan adonan B diatasnya kemudian bulatkan.
5. Setelah bulat gilas dengan botol/rolling pan sampai tipis tapi jangan terlalu tipis.
6. Gulung pelan2 dari sisi yang lebih kecil, supaya hasilnya rapi.
7. Gilas lagi pelan2 supaya tidak robek.
8. Kemudian gulung lagi dari sisi yang kecil ke yang lebar. Jadi cukup 2x gilas dan 2x gulung ya, kalo lihat tutorial di youtube berkali2 gilas lebih ribet😂.
9. Seperti ini bentuk gulungannya nenyerupai obat nyamuk.
10. Lakukan sampai semua adonan dough habis, jangan lupa selalu tutup dengan plastik supaya tidak cepat mengeras.
11. Ambil satu gulungan dough kemudian potong jadi 5 bagian.
12. Ambil satu potongan, pipihkan lalu beri isian dan telur rebus.
13. Lipat dan rapatkan, kemudian plintir ujungnya seperti membentuk pastel dengan cara cubit dan lipat. Lakukan sampai semua adonan habis.
14. Seperti ini, lapisannya sudah terlihat jelas sekali. Padahal hanya 2x gilas, tapi lapisannya cantik.
15. Goreng di minyak panas dengan api sedang, jangan terlalu sering diaduk, kalo bisa sekali balik saja. Setelah kedua sisi mengeras dan kekuningan angkat.
16. Tiriskan supaya minyaknya berkurang.
17. Siap dinikmati, renyah banget😁.
18. Terlihat lapisannya cantik😍, kalo gilasnya pelan2 lapisannya rapi.

ANKO adalah Taiwan berkualiti tinggi karipap pengeluar mesin dan karipappembekal turnkey pengeluaran. Too lazy to make these yourself? Buy some here :) Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. They are quite similar to the western puff or pies except that for this curry puff, it is filled with spicy, sweet and savoury potato filling and is deep fried to give the.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat curry puff/karipap (tanpa telur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!