Bagaimana Menyiapkan Cuko pempek palembang yang Bikin Ngiler

Sam Davis   22/06/2020 06:00

Cuko pempek palembang
Cuko pempek palembang

Anda sedang mencari ide resep cuko pempek palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cuko pempek palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cuko pempek palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cuko pempek palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cuko pempek palembang memakai 8 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cuko pempek palembang:
  1. Siapkan 1 kg Gula batok lubuk linggau
  2. Sediakan 1500 ml air
  3. Siapkan Asem jawa (secukup nya)
  4. Sediakan cuka (5 tetes)
  5. Sediakan 1/4 cabe rawit
  6. Siapkan 15 siung Bawang putih (byk makin enak)
  7. Ambil 1 sdm garam
  8. Ambil Ebi halus

Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep ini saya dapat dari hasil modifikasi sana dan sini. Ini adalah resep cuko jualan pempek saya 😁 "CUKO" kata ini sering salah dalam penyebutan.

Cara membuat Cuko pempek palembang:
  1. Gula batok di iris" ksh air masukan asem jawa secukup na, rebus sampe gula kental trs saring biar gx ikut kotoran gulana… - • Baru d masak lagi si gula kental itu dg cuka, bawang putih trs garam,rawit alus, ebi alus, cicip sampe rasa yg pas buat qt…

Sering orang bilang cuka atau kuah pempek. Pembuatan Cuko Palembang yang membedakan dengan Cuko lain terletak pada gula merahnya. Gula merah yang biasa digunakan pada saat pembuatan Cuko ini yaitu gula merah Linggau atau gula merah khusus untuk buat. Bagi kami orang Palembang, biarlah rasa pempeknya kurang sedap dan enak. Pempek sebagai makanan khas Kota Palembang banyak disukai tak hanya oleh masyarakat Palembang, tetapi seluruh masyarakat di Indonesia menyukai makanan yang terbuat dari bahan tapioka dan ikan ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cuko pempek palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved