Anda sedang mencari ide resep ayam bakar ekonomis sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ekonomis sambal kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ekonomis sambal kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar ekonomis sambal kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Rasa madu yang khas ditambah kecap yang segar menjadi bahan pelengkap bagi resep ini, dengan menggunakan bahan-bahan bumbu ayam bakar yang sangat. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar ekonomis sambal kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar ekonomis sambal kecap memakai 28 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar ekonomis sambal kecap:

1. Sediakan 1 ekor Ayam Negeri potong 8,cuci bersih
2. Ambil Sedikit minyak goreng untuk menumis
3. Ambil 500 ml air untuk merebus
4. Siapkan 5 sdm Kecap manis (saya pake cap b****)
5. Ambil 2 sdm gula pasir
6. Sediakan 1 ruas jahe,digeprek
7. Sediakan 2 ruas lengkuas,digeprek
8. Siapkan 2 batang sereh,digeprek
9. Siapkan 3 batang kayumanis
10. Siapkan 2 lbr daun salam
11. Gunakan 1/2 sdm garam (sesuai selera)
12. Gunakan 1 bks bumbu penyedap rasa ayam
13. Ambil 1 bungkus santan instant kemasan kecil
14. Sediakan 2 sdm margarin untuk bahan olesan
15. Ambil BUMBU HALUS :
16. Ambil 5 siung bawang merah
17. Siapkan 5 siung bawang putih
18. Gunakan 2 sdm merica
19. Gunakan 1 sdm ketumbar
20. Gunakan 3 butir kemiri
21. Ambil bahan sambal kecap
22. Sediakan 7 buah rawit merah,iris bulat tipis
23. Gunakan 2 buah cabe rawit hijau,iris bulat tipis
24. Gunakan 5 butir bawang merah,iris
25. Siapkan 2 siung bawang putih,iris
26. Ambil 1 buah tomat merah ukuran sedang
27. Gunakan 2 buah jeruk limo,peras
28. Sediakan 1 bungkus kecap manis. Kalo tidak salah yg kemasan 220ml yaa

Untuk itu, akan disertakan juga resep untuk membuat sambal sederhana. Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Taliwang, kota Mataram, NTB. Daging chicken yang digunakan jenis chicken kampung yang dibumbi semacam saus dengan bahan cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat. Masakan ayam bakar olesan kecap mirip dengan resep ayam bakar bumbu kuning khas jawa.

Cara menyiapkan Ayam bakar ekonomis sambal kecap:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus,masukkan daun salam,sereh,jahe,lengkuas,kayumanis. Tumis hingga harum.
2. Kalo bumbu sudah harum,masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan aduk rata,tambahkan air.Ungkep ayam dengan api besar dan tutup panci hingga air mendidih.jangan dibuka2 yaa tutup pancinya.
3. Jika sudah mendidih,kecilkan api ke api sedang..
4. Masukkan kecap,santan,garam,gula,bumbu penyedap. Test rasa.Ungkep lagi ayam hingga air menyusut tapi jangan sampai kering banget yaa….Karena nanti sisa dari bumbu ungkep ini akan kita pakai untuk bahan olesan saat dibakar nanti.
5. Jika ayam sudah matang dan air sudah mulai menyusut,matikan api.Biarkan dulu ayam agar meresap bumbunya.tunggu 10menit,angkat dan siap untuk dibakar
6. Siapkan bahan SAMBAL. Campur semua bahan menjadi satu,kalo saya..untuk jeruk limo apabila sudah diperas,buang bijinya.kulit jeruk tidak saya buang,tapi saya masukkan kedalam bahan sambal.Tapi jangan dimakan yaa bunda…Pahitt hehe…
7. Jika bahan sambal sudah siap…kita lanjut untuk membakar ayamnya…Jangan lupa untuk bahan olesan kita pakai sisa bumbu ungkep ayam yang Sudan dicampur margarin.aduk rata
8. Saya bakar menggunakan arang yaa bunda…karena lebih lezaat rasanya dan lebih wangi..Boleh juga menggunakan teflon anti lengket.
9. Bakar ayam bolak balik agar tidak gosong.Lumuri dgn bumbu olesan. Tips agar ketika dibakar tidak mengeluarkan asap yang banyak…oleskan bahan olesan pada ayam tidak diatas bara yaa…karena kalo kita oleskan diatas bara asapnya banyak dan ngebul heee…tapi kalo dioleskan pada tempat terpisah…baru dibakar kembali,in syaa Allaah asap nya berkurang.
10. Lakukan sampai habis dan ayam siap dihidangkan bersama sambal kecap

Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak. Saat ada kumpul keluarga, selalu saja sajian lauknya ayam bakar kecap dan sambal spesial, wow mantap banget cita rasanya. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Berikut beberapa resep cara membuat ayam bakar, enak dan simpel. yang bisa langsung.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar ekonomis sambal kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!