Resep Spiral Curry Puff aka Karipap Pusing yang Sempurna
Winnie Matthews 19/10/2020 14:02
Sedang mencari ide resep spiral curry puff aka karipap pusing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal spiral curry puff aka karipap pusing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spiral curry puff aka karipap pusing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan spiral curry puff aka karipap pusing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Spiral curry puff is a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. It is a deep-fried crescent shaped pastry filled with a spicy, sweet and savoury potato filling. Because of its popularity, spiral curry puffs are found sold freshly fried at many Malay.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan spiral curry puff aka karipap pusing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Spiral Curry Puff aka Karipap Pusing memakai 10 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Spiral Curry Puff aka Karipap Pusing:
Ambil Bahan adonan Luar
Gunakan 200 gram tepung protein sedang
Sediakan 1 sdt gula pasir / gula bubuk
Siapkan 1/2 sdt garam
Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
Sediakan 100 ml air
Ambil 35 gram minyak goreng
Sediakan Bahan adonan dalam
Gunakan 200 gram terigu pro sedang
Sediakan 85 gram minyak goreng
However, I recommend that on the day you decide to do them you have enough time to devote all the care and attention you need. It's quite a bit, but I don't advise you to reduce the recipe as we can freeze it and. The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough. Shortening is used to make the oil dough as it will yield a less oily crust.
Siapkan bahan timbang sesuai ukuranya lalu campurkan semua bahan adoanan luar uleni sampai kalis
Siapkan bahan adonan luar lalu uleni juga sampai kalis
Setelah adoan dua dua nya kalis istirahatkan selama 1 jam di suhu ruang
Siapkan meja kerja atau alas dan rolling pin (botol) lalu bagi 2 pertiap adonan nya jd totalnya ada 4 bagian, 2 bagian adonan luar dan 2 bagian adonan dalam
Pipihkan adonan luar, lalu letakan di tengahnya adonan dalamnya
Lalu tutup bentuk kotak seperti amplop
Lalu gilas ke atas dan ke bawah sampai adonan menipis dan memanjang spt gambar
Lalu lipat di ujung ujungnya ketengah, lihat gambar
Putar 190 derajat lalu gilas lagi adonanya sampai memanjang lg lalu gulung dari salah satu sisinya, sambil dipadetkan
Jadinya akan seperti ini yaaa
Lalu potong menjadi 10 bagian lalu pipihkan lagi satu satu berbentuk bulat
Ambil 1 bagian lalu isi dengan bahan isian
Ambil 1 bagian lg tutup kan ke bagian atasnya lalu rapatkan pinggiranya sambil di Plintir2,
Lakukan begitu terus sampai adonan habis yaa
Siapkan secukupnya minyak panas lalu goreng sampai matang dan karing permukaanya, lalu angkat tiriskan, untuk ngegorengnya seperlunya aja dulu yaa Mom sisanya bisa di masukan ke flizer, sewaktu2 tinggal goreng
Sajikan dengan cabe rawit dan segelas teh hangat
You may deep-fry or bake the curry puffs. Deep-fried curry puffs have nice spiral pattern, but for the baked curry puffs, the pattern is not. For this super flaky treat, this recipe incorporates two types of dough (a grease dough and a water dough). The harder of the two is definitely the grease dough, and because I have no stand mixer, my. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan spiral curry puff aka karipap pusing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!