Anda sedang mencari inspirasi resep bolen pisang coklat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang coklat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kalau kamu lebih suka isian apa? kalau aku sendiri lebih suka isian pisang coklat yang manis dan legit. Kamu juga bisa loh buat bolen pisang sendiri dirumah, bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapat. Yuk langsung saja kita simak resep dibawah ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang coklat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolen pisang coklat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolen pisang coklat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolen Pisang Coklat memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolen Pisang Coklat:

1. Ambil Bahan A
2. Siapkan 100 gram terigu protein tinggi
3. Gunakan 75 gram butter (saya pakai margarin)
4. Siapkan 1 sdm minyak goreng
5. Gunakan Bahan B
6. Ambil 200 gram terigu protein tinggi
7. Sediakan 75 gram butter (saya pakai margarin)
8. Ambil 30 gram gula halus
9. Sediakan 80 ml susu cair (saya skm + air)
10. Gunakan Bahan Isi
11. Siapkan Pisang matang (4 buah)
12. Gunakan Chocochips
13. Gunakan Topping & olesan
14. Siapkan Chocochips
15. Ambil 1 btr Kuning telur
16. Gunakan 2 sdm Susu cair

Hmmm kenapa hanya topingnya saja diberi keju, kenapa di dalamnya tidak ada potongan kejunya, seperti umumnya pisang bolen yang terkenal itu? hmmm jawabannya adalah stok kejunya nanggung kalau diisi juga ke dalam pisang bolennya, nah nanti ada yang tidak. Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya.

Cara menyiapkan Bolen Pisang Coklat:

1. Campur semua bahan A, aduk rata, bungkus plastik, masukkan kulkas 10 menit, bagi adonan & bulatkan menjadi 20 bulatan.
2. Campur semua bahan B hingga rata & menyatu, uleni hingga kalis. Tutup plastik, diamkan 15 menit, bagi adonan bulatkan 20 bulatan.
3. Goreng pisang sebentar dengan margarin hingga kecokelatan, potong-potong menjadi 20 potong. Belah & isi chocochips.
4. Untuk membuat kulit bolen, ambil adonan B, gilas, letakkan 1 bagian adonan A diatasnya, lipat amplop, gilas, lipat kembali (3 x melipat).
5. Kemudian isi dengan pisang & - Chocochips lakukan sampai habis. Susun di loyang yang telah dioles margarine dan ditaburi terigu tipis-tipis. Olesi dengan campuran kuning telur + sedikit susu cair. Beri topping.
6. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit. Suhu 170°C selama 45 menit /sampai matang, disesuaikan oven masing².
7. Siap dihidangkan… Yang tidak dioles kuning telur, maka kulit atas pucat… Tapi tetep aja habis moms.. 😂
8. Yang dioles kuning telur lebih kinclong moms… 😊

Ukuran bolen pisang original ini sama dengan yang coklat, medium. Adonan pastrynya pun sama, digigit lembut. Nah isiannya yang beda, sesuai namanya original jadi isinya cuman ada potongan buah pisang saja. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolen pisang coklat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!