Anda sedang mencari inspirasi resep ikan asap (mangut) suwir daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asap (mangut) suwir daun kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ikan Asap (Mangut) Suwir Daun Kemangi Dapur Mamah Ayu Semarang. Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Rawit (Setan), Cabe Merah (Keriting), Ikan Asap (Mangut) saya pake Tongkol, Jahe, Kunyit, Lengkuas Naura's Kitchen. Mangut Lele Asap Tahu Pasar with Kemangi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap (mangut) suwir daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan asap (mangut) suwir daun kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan asap (mangut) suwir daun kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Asap (Mangut) Suwir Daun Kemangi memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Asap (Mangut) Suwir Daun Kemangi:

1. Siapkan 3 Bawang Merah
2. Siapkan 2 Bawang Putih
3. Sediakan 5 Cabe Rawit (Setan)
4. Siapkan 3 Cabe Merah (Keriting)
5. Sediakan 2 Bungkus Ikan Asap (Mangut) saya pake Tongkol
6. Gunakan Jahe
7. Sediakan Kunyit
8. Siapkan Lengkuas
9. Gunakan Daun Jeruk
10. Ambil Daun Salam
11. Sediakan Daun Sereh
12. Siapkan Kecap Manis
13. Ambil Daun Kemangi (Secukupnya)
14. Ambil 1 Tomat

Potong-potong ikan patin (ukuran sesuai selera ya), kemudian cuci hingga bersih. Setelah itu beri perasan jeruk nipis (saya pake separuh jeruk nipis saja, soalnya sisanya nanti buat diperas di kuahnya biar ada rasa asem-asemnya), beri juga sedikit garam kemudian sisihkan. Cara membuat masakan ikan pe asap mangut spesial. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai harum.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Asap (Mangut) Suwir Daun Kemangi:

1. Suwir-suwir ikan asap (Ukuran sesuai selera) kemudian goreng sebentar sampe sedikit kering
2. Siapkan semua bahan-bahan
3. Haluskan bumbu halus (Cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit) kemudian tumis sampai benar-benar harum. Masukan daun jeruk, seteh geprek dan lengkuas geprek.
4. Masukan sedikit saja air, kemudian masukan ikan asap, daun kemangi dan tomat. Beri garam, sedikit gula pasir, penyedap rasa. Aduk-aduk koreksi rasa sampai nemu rasa yang pas. Terakhir beri sedikit kecap manis.
5. Ikan asap suwir daun kemangi siap dinikmati

Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Ikan kembung asap, diolah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Asap (Mangut) Suwir Daun Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!