Sedang mencari inspirasi resep tongkol asap suwir (pampis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol asap suwir (pampis) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asap suwir (pampis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol asap suwir (pampis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Pulang dari Pantai Pasir Putih Trenggalek aku beli Cakalang Asap. Jadi inget buat dibikin Pampis Cakalang. Ini kali kedua aku bikin pampis.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol asap suwir (pampis) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol asap suwir (pampis) menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongkol asap suwir (pampis):

1. Sediakan 1 ekor tongkol asap
2. Siapkan 1 buah jerus nipis
3. Sediakan secukupnya Garam
4. Siapkan 1 bungkus masako rasa ayam
5. Sediakan 1 jempol gula jawa
6. Ambil 1 sdm gula pasir
7. Sediakan 1 ruas jahe
8. Gunakan 1 buah serai
9. Sediakan 5 buah cabai merah
10. Ambil 5 buah cabai rawit
11. Ambil 4 buah bawang merah
12. Sediakan 2 siung bawang putih
13. Ambil 2 lembar daun jeruk
14. Ambil 6 buah tomat
15. Siapkan 2 buah kemiri
16. Siapkan 1 buah batang bawang

Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Pampis Tongkol adalah masakan khas Manado yang memiliki rasa pedas dan gurih. Ikan tongkol yang disuwir-suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas Sulawesi Utara. Tongkol segar bisa dikukus atau dibakar terlebih dulu dengan baluran air jeruk nipis, garam, merica, dan daun salam.

Cara menyiapkan Tongkol asap suwir (pampis):

1. Potong ikan tambahkan jerus nipis dan sejumput garam diamkan kuranglebih 5 menit
2. Goreng ikan jangan lama2
3. Goreng bawang merah,cabai, batang bawang dan tomat
4. Haluskan serai (ambil paling dalam nya),jahe,bawang putih dan gula jawa, kemiri, tambhkan bumbu yg udah digoreng tadi.
5. Jika sudah halus,tumis bumbu sampai minyak susut klo sudah tambahkan air kemudian masak hingga meletup2 tambhkan masako,gula,garam.
6. Masukkan suwiran tongkol yg sudah digoreng,aduk ssmpai rata dan cek rasa klo kurang garam atau lainnya boleh ditambhkan
7. Tongkol suwir siap disajikan bersama nasi hangat.

Takaran cabai rawit bisa ditambahkan agar lebih pedas sesuai selera. Cara Membuat Ikan Tongkol Balado Suwir: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Lalu goreng ikan tongkol kedalamya hingga berwarna keemasan, namun perhatikan jangan sampai bagian dalam yakni bagian daging ikan menjadi kering. Cara Membut Masakan Cakalang Pampis Khas Manado Yang Enak dan Sederhana Cara Memasak. Ikan cakalang pertam-tama harus dibersihkan, setelah itu dikukus sampai matang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol asap suwir (pampis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!