Lagi mencari ide resep bolen pisang keju cokelat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang keju cokelat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Masih dalam rangka menghabiskan sisa pisang kepok, kebetulan kemarin baru aja simpan resep bolen dari mba Riwi Sumanti. Sekalian aja ikutan #BanggaKirimRecook edisi resep yang udah disimpen,, hhe. Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang keju cokelat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolen pisang keju cokelat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolen pisang keju cokelat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolen Pisang Keju Cokelat memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolen Pisang Keju Cokelat:

1. Sediakan Bahan A
2. Gunakan 200 gram tepung protein tinggi (saya pakai Golden Eagle)
3. Gunakan 75 gram margarin
4. Gunakan 30 gram gula pasir, diblender
5. Siapkan 80 ml air
6. Gunakan Bahan B
7. Ambil 100 gram tepung terigu protein tinggi (saya pakai Golden Eagle)
8. Siapkan 75 gram margarin
9. Ambil 1 sdm minyak
10. Sediakan Isian
11. Ambil 4 pisang kepok yang sudah agak matang, kupas dan potong-potong
12. Siapkan Keju cheddar, dipotong-potong
13. Gunakan Choco chip (bisa diganti meses atau cokelat parut)
14. Sediakan Olesan dan taburan
15. Sediakan 1 kuning telur
16. Ambil Sedikit minyak
17. Gunakan Keju parut
18. Ambil Choco chip (bisa diganti meses)

Pada artikel kali ini, PROCHIZ akan membagikan bagaimana cara membuat pisang bolen yang lezat dan enak serta lumer di mulut yang tentu saja akan membuat ketagihan siapa saja yang mencicipinya. Produk Primarasa yang satu ini empuk pastry nya kerasa banget dan di padu dengan pisang pilihan serta Keju dan Coklat yang nikmat. Rasanya menarik dan istimewa karna ada rasa manis dan asin dari keju dan coklatnya. Bolen Pisang Coklat Keju Ala Bandung.

Cara membuat Bolen Pisang Keju Cokelat:

1. Campur semua bahan A, aduk lalu uleni dengan tangan. Tutup dengan plastik wrap atau serbet, taruh kulkas selama 15 menit.
2. Campur semua bahan B, lalu aduk dan uleni dengan tangan sampai berbentuk bulatan. Sisihkan.
3. Bagi adonan A dan B masing-masing menjadi 20, lalu bulatkan. Gilas adonan A, taruh adonan B di atasnya yang sudah dipipihkan. Lipat menyerupai amplop.
4. Gilas adonan, lalu bentuk lagi menyerupai amplop. Gilas lagi. Lakukan sampai 3 kali.
5. Siapkan bahan isian. Isi adonan bolen dengan pisang keju dan pisang cokelat, atau bisa dicampur bebas sesuai selera.
6. Lipat adonan, rapikan bawahnya. Tata pada loyang yang sudah diolesi mentega, lakukan sampai adonan habis. Panaskan oven dengan suhu 170, lalu panggang selama 20 menit.
7. Siapkan bahan olesan dan taburan. Setelah 20 menit dipanggang, oles adonan dengan campuran kuning telur dan minyak. Lalu tabur keju atau cokelat sesuai bahan isian. Panggang lagi selama 20 menit.
8. Kalau sudah matang cokelat keemasan, matikan oven. Diamkan sebentar supaya agak dingin, bolen siap dinikmati.
9. Keliatan ya layer2 dari adonannya,,

Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang. Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolen pisang keju cokelat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!