Anda sedang mencari inspirasi resep kotokan iwak pe + tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotokan iwak pe + tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Kotok'an ikan Pe panggang enak lainnya. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan iwak pe + tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kotokan iwak pe + tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kotokan iwak pe + tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kotokan Iwak Pe + Tempe menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kotokan Iwak Pe + Tempe:

1. Siapkan 8 potong iwak pe asep (digoreng setengah mateng)
2. Gunakan Tempe sesuai selera sya cma 6 potong (digoreng setengah mateng)
3. Ambil 1 bungkus santan kara 65ml
4. Gunakan 2 ruas lengkuas
5. Gunakan 2 lbr daun salam
6. Sediakan 3 cabe ijo (diiris serong)
7. Siapkan 1/2 papan petai (bisa skip)
8. Ambil 1 buah tomat (diiris)
9. Siapkan sesuai selera Cabe rawit
10. Sediakan Bumbu halus:
11. Ambil 7 siung bawang putih
12. Gunakan 9 siung bawang merah
13. Siapkan 3 cabe merah kriting
14. Sediakan 4 cabe rawit
15. Ambil 1 ruas kunir
16. Sediakan 1 ruas jahe
17. Siapkan 2 lbr daun jeruk
18. Gunakan Gula
19. Siapkan Garam
20. Sediakan Air
21. Ambil Minyak goreng untuk menumis

Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe. Kothokan Iwak Pe 😁 enak lainnya. Ikan Pe panggang selain digoreng buat penyetan, bisa juga disantan. Orang bilang Kotokan Pe atau sayur kotok Pe. bikinnya gini nih.

Cara menyiapkan Kotokan Iwak Pe + Tempe:

1. Haluskan semua bumbu halus
2. Tumis semua bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam, cabe ijo, cabe rawit utuh dan tomat.
3. Masukkan tempe dan ikan pari, tambahkan santan, air, gula dan garam.
4. Cek rasa dan masak sampai bumbu meresap
5. Kotokan matang. Siap disantap dengan nasi hangat 😊

Lihat juga resep Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) enak lainnya. Iwak pe adalah ikan pari asap yang banyak dijual dipasar. Ikan ini secara umum sebenarnya sudah matang moms, tapi jika diolah lagi pasti akan jadi menu yang lebih enak dan mantap tentunya. Varian menu dari iwak pe ini juga banyak lho moms, salah satunya resep kotokan iwak pe. Ikan Pe Panggang, tahu dan tempe.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kotokan Iwak Pe + Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!