Sedang mencari inspirasi resep pisang molen yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang molen yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang molen, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pisang molen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pisang molen sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pisang Molen memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pisang Molen:

1. Siapkan 250 gr tepung terigu
2. Sediakan 20 gr maizena
3. Sediakan 50 gr margarin, lelehkan
4. Sediakan 35 gr gula halus
5. Ambil Sejimpit garam
6. Gunakan 1 butir telur
7. Siapkan 80 ml air
8. Gunakan Isian
9. Siapkan Pisang Uli, belah

Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh.

Cara membuat Pisang Molen:

1. Campur semua bahan. Uleni hingga kalis. Taburi dengan tepung agar tidak lengket
2. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Giling tiap bagian dg pasta maker dg ukuran besar (3). Ulangi hingga 3 kali
3. Gunakan ukuran sedang (5) untung memipihkan adonan. Ulangi langkah tersebut masing-masing 3 kali
4. Gunakan ukuran lebih kecil (7) untuk mendapatkan kulit yg tipis
5. Ambil kulit, isi dengan pisang. Dan lilitkan.
6. Goreng dalam minyak dg api sedang hingga kecoklatan.

Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pisang molen yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!