Anda sedang mencari ide resep iwak pe masak cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iwak pe masak cabe ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ikan pari dapat diolah menjadi berbagai masakan enak. Mangut Iwak Pe by Fa Mella adalah salah satu resep olahan iwak pe atau ikan pari yang praktis. Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iwak pe masak cabe ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan iwak pe masak cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iwak pe masak cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iwak pe masak cabe ijo menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Iwak pe masak cabe ijo:

1. Siapkan 300 gram iwak pe (ikan asap), potong2
2. Gunakan 4 buah tahu, belah 2 goreng setengah matang
3. Ambil 1 papan petai, kupas
4. Gunakan 10 buah cabe hijau keriting, iris serong
5. Gunakan 3 buah cabe hijau besar, iris serong
6. Sediakan 2 buah tomat hijau, masing2 belah 4
7. Ambil 2 lembar daun salam
8. Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
9. Sediakan 400 ml santan sedang
10. Sediakan Secukupnya garam dan gula
11. Gunakan Bumbu halus:
12. Sediakan 6 butir bawang merah
13. Ambil 4 siung bawang putih
14. Siapkan 2 butir kemiri
15. Sediakan 5 buah cabe rawit hijau
16. Sediakan 2 cm kunyit

Setelah mendidih masukan iwak pe dan tahu dan pete. Setelah hampir masak masukkan potongan tomat hijau. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur.

Langkah-langkah membuat Iwak pe masak cabe ijo:

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang, masukkan santan.
2. Setelah santan mendidih masukkan semua cabe yang sudah diiris, masukkan juga iwak pe, petai dan tahu, bumbui garam dan gula, masak dengan api kecil sampai mendidih dan bumbu meresap.
3. Menjelang diangkat masukkan tomat hijau, tes rasa bila sudah pas matikan api, sajikan.

Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Menjelang diangkat masukkan tomat hijau, tes rasa bila sudah pas matikan api, sajikan. Resep Mangut Iwak Pe dan Tahu Lombok Ijo.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iwak pe masak cabe ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!