Lagi mencari inspirasi resep masak santan ikan asap tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal masak santan ikan asap tongkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari masak santan ikan asap tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan masak santan ikan asap tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Ikan Tongkol Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Lihat juga resep Ikan Tongkol Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Cara Membuat Ikan Tongkol Masak Santan Sedap Mudah - Jika anda bosan dengan olahan ikan yang di sajikan dengan itu-itu saja, anda bisa menyediakannya dengan olahan yang baru.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat masak santan ikan asap tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Masak santan ikan asap tongkol menggunakan 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Masak santan ikan asap tongkol:

1. Siapkan 1 ekor ikan asap tongkol bersihkan dan potong2 sesuai selera
2. Siapkan 250 gr tempe (atau sesuaikan)
3. Gunakan 1 buah terong ungu (harusnya hijau saya tidak punya)
4. Ambil 200 ml santan kental (me: instan merk sasa)
5. Siapkan 600 ml air
6. Ambil 5 buah lombok hijau iris serong
7. Ambil Sedikit ale (ini mirip seperti tauge yang gede bgt) g pake gpp
8. Gunakan 3 lembar daun jeruk
9. Ambil Secukupnya cabe kecil (di cemplung utuh)
10. Ambil sesuai selera Garam,gula,kaldu jamur
11. Sediakan Minyak utk menumis
12. Ambil Bumbu Halus (diblender)
13. Sediakan 2 buah cabe besar
14. Gunakan 7 siung bawang merah
15. Gunakan 5 siung bawang putih
16. Sediakan Seruas laos
17. Siapkan Sedikit kencur
18. Gunakan 3 butir kemiri
19. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk

Kemudian siapkan wajan baru dan berikan minyak goreng kedalamnya. Kalo makan begini gagal diet ya 😂nemu ikan tongkol cue kayak ikan asap manado enak dibikin santan atau suwir biasanya bikin santan dikasi pisang kepok mentah jadi enak tapi karena gk ada masak yg ada aja deh. Resep Ikan Tongkol Kuah Santan Pedas Gurih Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Mangut ikan asap Kemang. foto: Instagram/@eatme.boss.

Cara menyiapkan Masak santan ikan asap tongkol:

1. Ikan asap yang sudah di cuci bersih dan di potong2 sisihkan..
2. Masukan bumbu halus dan masukan juga daun jeruk kedalam wajan/panci gongso tanpa minyak utk menghilangkan bau langu dan air nya.
3. Kalau sudah sat dan langu ilang masukan minyak kemudian tumis sampai harum
4. Masukan santan,aduk2 sebentar
5. Masukan air,aduk lagi sampai hampir mendidih
6. Masukan terong dan tempe,masak sampai agak meresap dengan api sedang saja.
7. Kalau terong dan tempe udah agak layu masukan ikan asapnya.Masak sampai tercampur dan meresap
8. Terakhir masukan cabe rawit utuh,irisan lombok hijau dan ale
9. Rebus lagi sebentar saja..matikan api
10. Siap dinikmati..

Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Apabila sudah matang dan meresap, angkat dan ikan asap snatan pedas siap untuk disajikan. Sedikit tips untuk mengolah masakan ikan asap yang satu ini adalah dengan menggunakan ikan pari atau bisa juga disesuaikan dengan ikan kesukaan masing masing seperti ikan tongkol, ikan cucut dan jenis jenis ikan lainnya. Ikan asap masak santan gini sebenarnya paling enak dimasak super pedas, tapi saya masak gak terlalu heboh pedasnya karena kakak Naira juga ikut makan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat masak santan ikan asap tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!