Sedang mencari inspirasi resep ikan mas bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai bumbu tersebut mengeluarkan aroma harum yang sedap dan matang. Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning - Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang hidup diair tawar. Ikan mas merupakan ikan yang banyak dikonsumsi manusia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan mas bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan mas bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan mas bumbu kuning memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan mas bumbu kuning:

1. Ambil 3 ekor ikan mas uk sedang
2. Siapkan 1 sdm bumbu racik ikan goreng
3. Sediakan bumbu halus :
4. Siapkan 8 bawang putih
5. Sediakan 7 bawang merah
6. Siapkan 3 butir kemiri
7. Siapkan 1.5 ruas kunyit
8. Siapkan 1 ruas jahe
9. Gunakan 1 ruas lengkuas
10. Siapkan bumbu lainnya :
11. Sediakan 2 helai daun jeruk
12. Siapkan 2 helai daun salam
13. Sediakan 2 serai, geprek
14. Siapkan 8 buah cabe setan/rawit (boleh lebih)
15. Gunakan 1 buah tomat, belah jd 4
16. Sediakan 2 batang daun bawang, iris
17. Gunakan secukupnya air
18. Ambil garam
19. Siapkan gula

Panaskan minyak, goreng ikan setengah matang. Masukkan ikan, telur puyuh, dan santan. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu.

Langkah-langkah membuat Ikan mas bumbu kuning:

1. Cuci bersih ikan, lumuri bumbu racik, diamkan 15 menit di kulkas lalu goreng sampai matang
2. Blender atau ulek bumbu halusnya
3. Siapkan bumbu tambahannya
4. Tumis bumbu halus, sampai benar benar matang. lalu masukkan bumbu tambahannya dan jangan lupa tambahkan air secukupnya
5. Masukkan gula garam, tes rasanya
6. Setelah pas, masukkan ikan mas ke bumbu. diamkan sebentar.
7. Ikan jangan direndam lama2 ya mom, sekira kira sudah terlumur bumbu semua saja. takut malah jd lembek kalau terlalu lama.
8. Sajikan

Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas. Cara Membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Kuning Sedap Nikmat yang Mudah dan Sederhana Cara Mengolah Ikan Sebelum Dimasak: Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu adalah dengan membersihkan ikan mas yang sudah disiapkan dengan menggunakan air bersih yang mengalir hingga kotoran dan kuman yang menempel dibersihkan dengan seksama. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Jenis Ikan dan bumbu rempah kadang bervariasi di sana-sini tapi semua rasanya lezat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan mas bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!