Lagi mencari inspirasi resep mangut tongkol asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut tongkol asap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Mangut tongkol asap enak lainnya. Edisi pengen banget makan mangut ikan asap. Berhubung disini belum nemu ikan pari asap, belinya ikan tongkol (boleh diganti ikan jenis lain.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut tongkol asap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut tongkol asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut tongkol asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut tongkol asap memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut tongkol asap:

1. Ambil 4 ekor tongkol asap ukuran sedang potong jadi 2
2. Gunakan 10 buah cabe rawit merah
3. Sediakan 6 buah cabe ijo
4. Ambil 2 buah tomat mengkal
5. Gunakan 4 siung bawang merah
6. Gunakan 3 siung bawang putih
7. Sediakan 2 lembar daun jeruk
8. Ambil 2 lembar daun salam
9. Ambil 1 batang sereh geprek
10. Sediakan Jahe, lengkuas masing2 satu ruas geprek
11. Ambil 1 bungkus santan kara bikin encer dan kental
12. Gunakan secukupnya Gula,garam,kaldu bubuk
13. Siapkan Minyak

Dalam rangka nyenengin hati suami yg suka bgt ama mangut semarang.jadilah masakan ini dgn melihat banyak referensi. Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah.

Cara membuat Mangut tongkol asap:

1. Iris serong semua bumbu
2. Tumis duo bawang sampai harum tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan lengkuas
3. Masukkan sedikit santan kara yang sudah diencerkan tunggu sampai mendidih
4. Masukkan tongkol asap dan semua bumbu iris, gula,garam,kaldu bubuk secukupnya
5. Tambahkan sisa santan kara yang agak kental tunggu sampai mendidih biar santan tidak pecah lalu tes rasa

Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. "Mangut Mba, sedep. Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur". Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut tongkol asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!